Multicooker cutlets yog cov zaub mov nrawm dua yam tsis muaj lub hassle thiab roj txaws. Nws tsis muaj teeb meem dab tsi thiab koj ua li cas noj nws, nws yuav tig tawm kom qab thiab txawm noj qab nyob zoo. Sim cov ntawv qhia rau hearty ob-nqaij kib meatballs, ci ntses croquettes, lossis ua steamed qaib cov txwv cutlets.
Fried meat patties hauv qhov cub qeeb
Cov khoom xyaw:
- 300 g nqaij npuas thiab nqaij npuas;
- 1 dos;
- 2 qos yaj ywm;
- 1 lub qe qaib;
- 100 g khob cij crumbs;
- Lub pinch ntawm av dub kua txob;
- 1 tsp tsis muaj swb ntawm ntsev;
- zaub roj.
Yog tias koj yeej tawm cov nqaij minced me me, cov cutlets yuav tig tawm los ua ntau ntom thiab ywj. Ua li no, muab nws tso ob peb zaug rau saum rooj los ntawm qhov siab ntawm 40-50 cm.
Yaug cov nqaij, ua kom qhuav, pub dawb los ntawm cov yeeb yaj kiab yog tias tsim nyog thiab txiav mus rau hauv fab. Tev lub dos thiab qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cov lej. Dhau cov khoom xyaw npaj dhau los ntawm nqaij grinder. Ntxiv lub qe, kua txob, ntsev rau cov txiaj ntsig loj thiab sib tov cov nqaij minced kom txog thaum sib luag nrog koj ob txhais tes. Faib nws mus rau walnut-qhov loj me, faib txhua tus mus rau hauv ib lub pob, nyem me ntsis thiab yob hauv breadcrumbs.
Ncuav cov roj roj rau hauv lub tais multicooker, teeb hom Baking thiab ua kom sov lub taub ntim me ntsis li 2 feeb. Muab cov nqaij npuav tso rau hauv nws, npog cov tais diav nrog lub hau thiab kib cov patties rau 8 feeb rau ntawm txhua sab kom txog thaum muaj ib qho ntsej tshwm.
Daim ntawv qhia ua ntses multicooker
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm ntses puv (cod, tilapia, hake);
- 2 lub ncuav ntawm cov mov ci;
- 100 ml mis nyuj;
- 1 dos;
- 30 g butter;
- 1 lub qe qaib;
- 100 g khob cij crumbs;
- 1 tsp tsis muaj swb ntawm ntsev;
- zaub roj.
Ntses cutlets yuav tig tawm tastier thiab ntau dua kev sib tw yog tias koj ua cov ntses nrog cov khoom siv chilled. Hauv tshwj xeeb, yaug qhov sib tsoo rab riam nrog dej khov ua ntej siv.
Ua minced ntses fillets. Soak lub khob cij hauv mis nyuj, ntxiv nws rau cov ntses thiab nplawm zoo. Dawb lub dos los ntawm husk, chop finely, maj mam Fry hauv butter thiab sib tov nrog cov siav siav. Ncuav rau hauv qe, ntsev thiab do. Muab cov nqaij minced tso rau hauv lub tub yees rau 20 feeb.
Daim patties thiab npog nrog breadcrumbs. Pib hom "Baking" rau hauv ntau hom, ncuav roj zaub rau hauv nws thiab tos ob peb feeb rau nws kom sov. Muab cov ntses ntaus ntses tso rau hauv nws thiab muab kib li 20 feeb ntawm ib sab uas tsis muaj hau, tom qab ntawd tig cov npas thiab ua noj ntxiv li 10-15 feeb kom txog thaum lub xim av daj. Kev ua qab zib qab zib zoo nkauj yog qhov zoo rau kev pub koj cov menyuam ua zaub mov ntses.
Steamed qaib cov txwv cutlets hauv qeeb qeeb
Cov khoom xyaw:
- 650 g qaib ntxhw mis fillet;
- 0, 5 tbsp. pob nplej hau;
- 1 dos;
- 1 tug qaib txiv;
- 0, 5 tbsp. dej;
- ntsev.
Zuaj cov nqaij qaib ntxhw nrog rau cov tev hauv dos thiab txhuv hauv ib rab, lossis tig lawv ob zaug los ntawm kev muab nqaij. Lub caij ua kom cov nqaij ntshiab nrog cov nkaub thiab ntsev me ntsis. Dissolve qhov loj nrog dej thiab zuaj nws kom zoo yog li noo noo nqus. Ua cov pob tib qhov loj me thiab muab lawv tso rau ntawm cov hlau khib nyiab rauv. Nqa cov zaub mov kom npaj txhij hauv ib nrab ib teev, tig rau hauv txoj kev tsim nyog.
