Pasta nrog zaub yog txoj kev sai thiab yooj yim los npaj. Txoj kev zoo nkauj ntawm cov tais no tseem yog tias koj tuaj yeem sim ua cov khoom xyaw thiab tau txais ntau dua thiab ntau lub tais. Ua kom nplej zom nrog zaub tshwj xeeb tshaj yog cua, tsis txhob ntim cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
Ua cov nplej zom nrog lub kua txob, txiv lws suav thiab taum ntsuab, koj xav tau:
- nplej zom - 200 g;
- dos - 2 pcs.;
- khov ntsuab taum - 200 g;
- pob kws - 0, 5 poom;
- txiv lws suav - 3 pcs.;
- qej - 2-3 cloves;
- kua txob tswb kua txob - 1 pc.;
- zaub txhwb qaib, dill, zaub;
- kua txob, ntsev - mus saj;
- qab zib - 0.5 tsp
Tsuav lub kua txob tswb. Tev lub dos thiab tsuav kom zoo. Quav lub qej nrog rab riam lossis nias. Tev lub txiv lws suav thiab tsuav kom txog thaum ua kom huv hauv ib rab. Finely chop zaub.
Kom nws yooj yim dua rau tev cov txiv lws suav, ua ib qho kev sib tsoo uas muaj plaub hau rau lawv, muab lawv tso rau hauv cov dej npau li 20 vib nas this, tom qab ntawd sau lawv nrog dej txias. Daim tawv nqaij tuaj yeem tshem tawm yooj yim los ntawm cov npoo khoov tsim los ntawm kev txiav.
Tso cov roj kib rau hauv hluav taws, ncuav rau hauv cov roj. Nthuav tawm cov tws dos. Ntxiv qej thiab tshuaj ntsuab. Fry rau peb feeb. Hloov lub tswb ntsuas lub tswb mus rau kev sim. Txuas mus kib. Ntxiv cov taum tom qab peb feeb. Tom qab lwm ob feeb, ntxiv cov pob kws thiab lws suav puree rau cov kev paub.
Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, do thiab simmer rau kaum rau kaum tsib feeb. Ntxiv qab zib thiab tshuaj ntsuab rau cov zaub. Tshem tawm los ntawm tshav kub, npog thiab tawm mus rau infuse rau tsib mus rau xya feeb. Boil pasta, hloov mus rau lub lauj kaub nrog zaub, do. Ua kub.
Spaghetti nrog zaub cob pob thiab lws suav txiv lws suav mas qab heev thiab muaj ntxhiab tsw qab. Los npaj cov zaub mov no koj yuav xav tau:
- spaghetti - 400 g;
- zaub cob pob - 350-400 g;
- txiv lws suav - 7-10 pcs.;
- seasonings - mus saj;
- Parmesan - 70 g;
- txiv roj roj - 3-4 diav;
- ntsev, kua txob hauv av - mus saj;
- basil.
Disassemble lub broccoli rau hauv inflorescences thiab boil rau peb mus rau tsib feeb nyob rau hauv salted boiling dej. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab tso rau hauv dej txias rau dej txias. Tso ib qho txuj ci ci rau ntawm hluav taws. Ncuav rau hauv cov roj txiv roj. Npaj cov txiv lws suav, caij thiab sauté li ob feeb.
Boil lub spaghetti, discard nyob rau hauv ib tug colander. Daim Parmesan txiav mus rau hauv nyias daim nyias nyias. Tso cov spaghetti tso rau hauv daim hlau. Muab zaub cob pob thiab txiv lws suav tso rau saum cov nplej zom. Kua txob cov zaub mov. Garnish nrog Parmesan.
Los ua cov tshuaj tsw qab rau cov taub, koj yuav tsum muaj:
- nplej zom - 200 g;
- taub dag - 200 g;
- Parmesan cheese - 100 g;
- cream - 0.5 khob;
- ntsev, kua txob hauv av - mus saj;
- qhuav sage - 1 tsp;
- nutmeg - de.
Yog hais tias koj nyiam qhov sib xyaw ntawm qhov qab zib thiab savory, koj tuaj yeem ntxiv qhov quav ntawm kua ntoo rau hauv daim ntawv qhia.
Npaj lub taub dag. Ntxuav nws, tshem tawm cov tawv nqaij thiab cov noob. Txiav lub taub dag rau hauv cov me me. Ntxiv phoov los yog zib ntab, sage, do.
Kab ntawv ci ci nrog parchment. Hloov chaw, koj tuaj yeem tsuas grease nws nrog roj. Tso cov taub ua cov hliav thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau kaum tsib feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv ci, maj mam do cov taub dag thiab muab tso rov rau hauv qhov cub kom txog thaum kev sib tw. Raub cov nplej zom.
Tam sim no npaj lub sauce. Ua li no, ncuav qab zib rau hauv saucepan thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Sov cov cream dhau qhov tshav kub tsawg. Ntxiv ntsev, kua txob, sage, nutmeg, tws qej los ntawm ib cov xovxwm. Grate cov cheese thiab tso rau hauv saucepan nrog sauce. Do. Thaum cov kua ntses sov, tshem cov saucepan los ntawm tshav kub.
Tso cov nplej zom, ci taub dag rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, ncuav tshaj qhov sau. Sib tov maj mam muab. Ua kub.
