Ua noj charlotte nrog txiv apples nyob hauv yias kib yuav pab kom tawm tus hostess hauv chav ua noj tsis huv, piv txwv li, hauv tebchaws. Kev noj cov ncuav no nyob hauv yias nws muaj nws tus yam ntxwv; ntawm no nws pom zoo kom noj cov txiv apples ntxiv me ntsis. Yuav kom cov khoom qab zib tsis zoo li omelet, koj yuav tsum ua raws li daim ntawv qhia no. Tab sis tib lub sijhawm, koj tuaj yeem ntxiv thawj cov khoom ntxiv rau cov txiv av.
Daim ntawv qhia classic rau charlotte nrog txiv apples hauv lub lauj kaub
Koj yuav xav tau:
- hmoov nplej - 1 iav;
- qaub txiv apples - 5 pcs.;
- nqaij qaib qe - 4-5 pcs.;
- qab zib - 1 iav;
- ib de ntawm ci hmoov.
Nqis los ntawm cov kauj ruam ua zaub mov noj
Cais cov hmoov dawb los ntawm qe qe, muab cov nplawm rau hauv lub tais tob thiab ntxiv suab thaj rau lawv. Yeej cov ntsiab lus dawb thiab qab zib kom txog thaum cov pob zeb nyuaj sawv, tom qab ntawd ntxiv cov qe rau lawv ib zaug. Thaum qhov loj ua tiav du thiab voluminous, maj mam ntxiv sifted nplej nplej rau nws nrog rau cov hmoov ci.
Do kom txog rau thaum tag nrho cov lumps yaj, kom lub khob noom cookie hloov tawm mus rau txawm tias, nyob rau hauv sib xws zoo li tuab qaub cream. Tom qab ntawd, pib hlais cov txiv apples rau txhaws. Txiav lawv mus rau hauv me me tej daim thiab sib tov nrog qhov loj.
Tom qab ntawd ncuav lub khob noom cookie rau hauv ib qho zoo-oiled hnyav-hauv qab skillet thiab kaw lub hau kom nruj. Muab nthuav dav rau hauv qab. Ci lub ncuav qab zib dhau kev tshav kub tsawg heev li 35-40 feeb, ntsuas xyuas qhov nws tau npaj tiav nrog qhuav qhuav.
Thaum cov saum toj kawg nkaus yog ci, maj mam tig lub charlotte mus rau lwm sab thiab ci rau lwm 10 feeb. Nws raug nquahu kom ntxiv ib qho qab zib ntawm cov cinnamon, vanilla, txiv qaub zest, lossis me ntsis zib ntab rau daim ntawv qhia no. Koj tuaj yeem pab cov khoom qab zib uas tau npaj rau cov tshuaj yej sai li sai tau thaum koj coj nws tawm ntawm lub yias.
Qee tus niam tsev nyiam ua noj charlotte, uas yog ntau dua nco txog pancakes. Hauv qhov no, lub hauv paus yuav tsum muab sib xyaw los ntawm kefir, yogurt lossis lwm yam khoom noj muaj mis. Koj yuav tsum tau ntxiv qhov ntau loj ntawm tsis tsuas yog cov txiv apples, tab sis kuj raisins thiab txiv ntoo rau txhaws. Charlotte tseem ua rau kib ci hauv lub lauj kaub ntawm ob sab. Koj kuj tuaj yeem tso cov tsev cheese me ntsis nyob rau hauv lub hauv paus ntawm lub ncuav qab zib no, yam tsis tau nqa mus ntau dhau, thiaj li tsis mus muab khaub noom.
Qaub cream charlotte nrog txiv apples nyob rau hauv ib lub lauj kaub: ib daim ntawv qhia sai thiab yooj yim
Koj yuav xav tau:
- hmoov nplej - 250 grams;
- txiv apples - 4-5 pcs.;
- qaub cream 15% - 3-4 tbsp. l.;
- qab zib - 1 iav;
- qe - 3 pcs.;
- ib de ntawm ci dej qab zib.
Cov kauj ruam ua los ntawm cov kauj ruam ua noj
Yeej lub qe thiab qab zib hauv ib lub tais tob. Ntxiv qaub cream thiab sifted hmoov ntxiv rau qhov sib tov, yeej qhov ntau dua. Tev thiab nplua cov txiv tsaj, maj mam ntxiv rau hauv lub khob noom cookie, nplawm nrog ib rab diav. Quench ib pinch ntawm ci dej qab zib nrog vinegar lossis txiv qaub kua txiv thiab ncuav rau hauv lub khob noom cookie.
Caw roj rau hauv lub lauj kaub nrog tuab hauv qab nrog roj, maj mam nphoo hauv qab nrog semolina lossis breadcrumbs. Ncuav lub khob noom cookie thiab kis tusyees tshaj nplaim. Teem lub tshav kub kom tsawg thiab npog lub skillet nrog lub hau. Tom qab ib nrab ib teev, ua tib zoo tig lub charlotte nrog cov spatula. Ua qaub cream charlotte rau tshuaj yej nrog ib feem ntawm jam.
Charlotte hauv lub lauj kaub nrog txiv apples thiab pears hauv tsev
Txiv duaj yog cov txiv hmab txiv ntoo uas qab zib heev, yog li koj yuav tsum tau noj ntau ntau cov suab thaj ntau dua rau daim ntawv qhia no charlotte. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis qaub cream los yog butter rau lub khob noom cookie ntxiv rau kev sib tw thiab airiness rau cov khoom ci.
Koj yuav xav tau:
- 1 khob hmoov nplej hmoov nplej
- txiv apples - 3 pcs.;
- pears - 3 pcs.;
- 1 khob suab thaj;
- nqaij qaib qe - 3 pcs.;
- 1/2 khob ntawm kefir.
Nqis los ntawm cov kauj ruam ua zaub mov noj
Cais cov qe los ntawm cov dawb. Whisk cov nplawm nrog cov suab thaj kom txog thaum maj nroos. Hauv lwm lub ntim, muab cov kefir, yolks thiab hmoov. Sift hmoov ua ntej siv los ntawm kev ntxiv 1/2 rab diav ntawm hmoov ci. Tso cov tev, nyias txiav txiv hmab txiv ntoo rau hauv lub khob noom cookie thiab sib tov txhua yam. Ntxiv cov protein maj nrog rab diav rau hauv lub khob noom cookie.
Grease ib lub lauj kaub frying thiab kis lub khob noom cookie tshaj nws, tawm ntawm cov charlotte kom ci dhau cov cua sov tsawg rau ib nrab ib teev, npog nws nrog lub hau. Tig lub ncuav mog qab zib dhau yog tsim nyog thaum ua noj. Lub charlotte tiav nrog txiv apples thiab pears yuav tsum yooj yim tawm ntawm qhov hauv qab. Ua rau nws rau tshuaj yej, nrog koj nyiam jam.
Thov nco ntsoov tias charlotte pears yuav tsum tsis txhob muag dhau thiab overripe, txwv tsis pub lawv yuav poob yooj yim thaum ua noj. Yog tias koj tsis xav tig lub charlotte, tom qab ntawd kom nws ci tusyees, ua rau hauv qab txheej ntawm lub khob noom cookie tuab dua thiab ua rau sab saud.
Charlotte hauv lub lauj kaub nrog txiv apples, txiv kab ntxwv, zib ntab thiab txiv ntoo
Apple charlotte hauv ib lub lauj kaub nrog cinnamon, zib ntab thiab txiv ntoo yuav dhau los ua qhov txawv heev hauv kev saj thiab ntsim. Nws kuj tseem pom zoo kom siv cov butter thiab cov ntawv tshwj xeeb hauv kev ua noj.
Koj yuav xav tau:
- hmoov nplej nplej - 155 g;
- granulated qab zib - 110 g;
- txiv apples nrog nruab nrab sourness - 2-3 pcs.;
- zib ntab - 2 tablespoons;
- walnuts - 1 puv tes;
- ci hmoov - 1 tsp;
- butter rau greasing lub lauj kaub;
- av cinnamon thiab vanillin mus saj;
- tej daim chocolate.
Cov txheej txheem ua noj ib ruam dhau ib ruam
Npaj cov txiv apples ua ntej los ntawm kev txiav lawv mus ua kab tshoob me. Zuaj cov noob txiv nrog lub hau dov thiab npaj lub hauv paus rau lub khob noom cookie. Ua li no, muab cov qe tso rau hauv ib lub tais tob, ntxiv qab zib thiab nplawm lawv nrog tus tov kom txog thaum ntxuav muag. Maj mam qhia cov hmoov nplej sifted thiab cov hmoov ci rau hauv qhov loj, kom ntseeg tau tias tsis muaj cov lump seem sab laug.
Thaum lub khob noom cookie ua kom du, do hauv lub vanillin thiab cinnamon hmoov. Hauv ib lub tais cais, sib xyaw ua ke zib ntab nrog me ntsis cov suab thaj, dua li xim av. Txaus 2-3 dia suab thaj. Do qhov sib tov thiab muab tso rau kwv yees li 2/3 ntawm nws cov ntim hauv ib lub lauj kaub ua ntej-oiled frying, kis ib txheej ntawm txiv ncuav pias rau saum.
Tom ntej no, ncuav dej qab zib uas tseem tshuav tshaj cov txiv av pias, nphoo nrog cov txiv ntoo khov thiab cov txiv ntoo uas ci rau saum, yog tias xav tau. Ci lub ncuav qab zib rau 30 feeb nyob rau qhov hluav taws xob tsawg kawg. Txheeb xyuas cov khoom noj npaj nrog ib tus txhuam hniav, tom qab lub charlotte tau npaj tiav, nphoo nws nrog cov khoob ntawm cov chocolate dub, yav dhau los zoo siab. Ua lub phaj.
Charlotte hauv ib lub lauj kaub nrog txiv apples, txiv qaub thiab tangerine: ib daim ntawv qhia rau lub Xyoo Tshiab lub rooj
Cov khoom qab zib no zoo meej rau Xyoo Tshiab thiab Christmas ua koob tsheej.
Koj yuav xav tau:
- nplej hmoov nplej - 150 g;
- txiv qaub - 1/4 pcs.;
- granulated qab zib - 100 g;
- txiv kab ntxwv nyaum - 2-3 pcs.; qe - 2 pcs.;
- butter;
- ci hmoov rau mov paj - 1 tsp
Cov txheej txheem ua noj ua noj hauv theem
Npaj txhua yam txiv ntoo los ntawm yaug lawv zoo. Faib cov tangerines rau hauv cov nplais, thiab txiav cov txiv qaub ua ob peb daim uas tsis muaj hle cov zest, txiv apples rau hauv cov hlais me me. Yeej lub qe nyob rau hauv ib lub tais sib sib zog nqus nrog rau cov suab thaj granulated kom txog rau thaum cov dej sib tov thiab txhua cov kua qab zib muaj suab thaj.
Maj mam ntxiv hmoov sifted los ntawm strainer ua ntej rau hauv qhov loj. Tam sim ntawd ntxiv cov hmoov ci rau lub khob noom cookie, sib tov txhua yam. Nyob rau hauv lub txiaj ntsig creamy tuab loj, tso tag nrho cov citrus txiv hmab txiv ntoo thiab txiv apples, sib tov txhua yam maj mam rov ua dua. Lub khob noom cookie yog npaj txhij.
Npaj cov pob zeb hnyav-hauv qab txuj ci, txhuam nws nrog roj thiab kab hauv qab nrog ntawv. Ncuav txhua lub khob noom cookie rau nws thiab ci cov charlotte hauv qab lub qhov cub kaw ntom nti ntau dhau li cua sov rau 30 feeb.
Koj tuaj yeem siv lwm yam txiv hmab txiv ntoo ua cov txiv ntoo hauv cov txiv ntseej: pomelo thiab txiv kab ntxwv qaub, txawm li cas los xij, nws tsis pom zoo kom noj cov txiv hmab txiv ntoo ntau dhau rau ci hauv lub lauj kaub. Txhawm rau ua kom nws muaj kev nyab xeeb, koj yuav tsum ntxiv cov txiv qaub ua kua txiv tsawg dua li cov txiv apples, thiab tsis txhob nteg lawv tawm hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg, nws zoo dua txhua lub sijhawm sib xyaw ua ke nrog qhov loj. Ua rau cov charlotte npaj txhij nrog txiv apples, txiv qaub thiab tangerine rau tshuaj yej, sab laug me ntsis, tab sis sov. Rau lub rooj noj mov zoo nkauj, cov tais yuav tau dai kom zoo nkauj nrog cov nplais ntawm cov tangerines tshiab thiab txiv qaub.
