Muaj ntau yam zaub mov txawv rau zib ntab ua qab zib. Ncuav mog qab zib zib qab zib muaj ntau ntau nyias ncuav mog qab zib qhaub cij nrog qab zib. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem ci ncuav biscuit nrog tsuas yog ib qho cuaj.
Daim ntawv qhia rau biscuit mov paj nrog zib ntab rau nyias khoom qab zib
Yog hais tias koj npaj ntawm thinning lub zib ntab zib, zuaj lub khob noom cookie nrog butter. Yog li, koj yuav xav tau 2 lub qe, 400-450 grams hmoov, 200 grams qab zib, 80 grams butter, 100 grams zib ntab, 2 tsp. dej qab zib (tsis muaj swb).
Yeej lub qe thiab qab zib nrog whisk. Ntxiv zib ntab, dej qab zib, butter rau qhov sib tov. Tso cov pawg kom sov sov hauv dej da dej: qab zib yuav tsum yaj kom tag. Tshem tawm cov dej da dej, ntxiv hmoov hauv feem thiab zuaj lub khob noom cookie. Nws yuav dhau los ua kua. Npog lub ntim nrog tus ntswg thiab tshem tawm kom ntev li 1 teev. Tom qab ntawd hloov cov khob noom cookie mus rau ib daim txiag ntoo thiab knead, ntxiv hmoov nplej. Qhov no yuav xav tau lwm khob hmoov. Txhawm rau tiv thaiv lub khob noom cookie txhawm, txhawm rau roj koj txhais tes nrog roj.
Dov lub khob noom cookie rau hauv ib qho dav dav thiab tom qab ntawd faib nws mus ua 9-12 pob. Dov txhua lub npas mus rau hauv lub ncuav qab zib nyias nrog lub taub 22-23 cm. Ci txhua lub ncuav rau hauv qhov cub ntawm 200 degrees. Lub sijhawm ci: tsis pub ntau tshaj 3 feeb. Cov khoom qab zib yuav tsum muaj kev sib tw thiab muag muag. Tsis qhuav ib qho hlo li.
Txhawm rau ua zib ntab zib ntab, koj xav tau qab zib. Kom nws, noj 400 grams qaub cream 35% roj, 150 grams qab zib 33% roj, 1 poom mis nyuj hau, 2 tbsp. zib ntab. Txhawm rau npaj cov qab zib, sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab whisk.
Tsho txhua lub ncuav mog qab zib nrog qab zib, pib nrog thawj zaug thiab xaus rau tom kawg. Siv cov txiv ntoo rau cov khoom qab zib zib ntab.
Daim ntawv qhia tuab zib zib biscuit
Daim ntawv qhia nram qab no tsuas yog ua ib qho khoom qab zib zib xwb. Rau kua ua khob noom cookie ua kua koj yuav xav tau: 5 qe, 1 khob suab thaj, 6 diav. zib ntab, 2, 5 khob hmoov nplej, 1 tsp. dej qab zib.
Sov zib ntab thiab dej qab zib dua cov cua sov tsawg lossis hauv dej da dej. Qhov sib tov yuav tsum tsaus ntuj me ntsis thiab nce hauv ntim. Thaum lub sib tov yog cua sov, yeej 5 qe thiab 1 khob suab thaj nrog tus tov. Yeej kom txog thaum peaks: yog tias koj nqa lub qe loj nrog rab diav, cov swb me me nrog cov ntawv peaks. Thaum cov zib ntab nce siab thiab tsaus ntuj, ntxiv nws rau cov qe nrua ntaus thiab do. Tom qab ntawd pib maj mam ntxiv cov hmoov nplej. Do cov khob noom cookie nrog rab diav xwb.
Ci lub txiv kab ntxwv ncuav mog qab zib nyob rau hauv ib puag ncig lossis duab plaub qauv hauv qhov cub. Nws raug nquahu kom muab cov ntawv ci roj rau hauv qab ntawm pwm. Kev ci kub yog tsoos: 180 degrees. Tab sis lub sijhawm ci nyob ntawm seb pwm qhov luaj li cas. Qhov nruab nrab, ib qho khoom qab zib yuav siv 30-40 feeb los ci. Yog tias thaj tsam ntawm daim ntawv ci yog loj heev, nws muaj peev xwm 25 feeb yuav txaus rau ci. Nws raug nquahu kom muaj lub qhov rai hauv qhov cub los ntawm qhov koj tuaj yeem pom yog tias lub ncuav tau hlawv. Txheeb xyuas cov khoom noj npaj nrog cov ntoo nrog rab pas ntoo lossis cov hniav txhuam hniav.
Thaum lub ncuav ci npaj lawm, tshem nws tawm ntawm qhov cub thiab cia kom txias. Yog hais tias lub zuaj ntawm daim tawv tuab tuab, muab nws txiav ua ob yam.
