Kev yoo mov yog lub sijhawm rau kev hloov siab lees txim, kev thov Vajtswv ntau, thiab hnub uas nquag teev ntuj. Cov pluas mov yoo tshaib txawv ntawm cov zaub mov noj txhua hnub. Muaj ntau cov zaub mov hauv nws. Cov zaub ntsuab muaj cov vitamins, acids, carbohydrates, fiber ntau thiab cov zaub mov uas lub cev xav tau heev thaum yoo mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - eggplants - 2-3 pcs.;
- - roj tsis siv roj sunflower;
- - champignons - 100 grams;
- - kua txob qab zib - 1 pc.;
- - txiv lws suav - 1-2 pcs.;
- - qej - 1-2 cloves;
- - txiv ntseej;
- - txuj lom - marjoram - 1-2 tsp;
- - hmoov nplej - 1 tbsp. l.;
- - Zaub ntsuab;
- - dos;
- - breadcrumbs;
- - hauv av ntsev thiab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub eggplant (nrog ib tug ntse riam) lengthwise mus rau hauv ob lub vaj huam sib luag halves. Txau rau txhua ib nrab nrog ntxhib ntsev thiab tawm rau 40 feeb. Yaug txhua lub qe tso rau hauv qab dej sov. Blot nrog ntswg.
Kauj ruam 2
Ncuav hmoov nplej rau hauv ib lub phaj thiab yob hla lub txaij halves. Hauv ib lub lauj kaub preheated nrog qhov sib ntxiv ntawm ib qho me me ntawm cov roj uas tsis tau npaj roj, sai sai (2-3 feeb) kib lub qe ntxaij halves, ua ntej ntawm ib sab, tom qab ntawd ntawm lwm sab. Muab cov ntawv kib xyaw roj tso rau ntawm daim ntawv so tes lossis ntaub so ntswg kom tshem tau cov roj ntau dhau.
Kauj ruam 3
Siv cov tablespoon, tshem tawm cov pulp los ntawm txaij, tsuav thiab teem ib sab. Quav nceb thiab tswb kua txob, tev thiab tsuav qej cloves thiab dos. Tuav cov txiv lws suav rau hauv cov dej npau npau uas koj tuaj yeem yooj yim tev lawv. Quav lawv nplua.
Fry lub minced zaub (nceb, txiv lws suav, tswb kua txob, dos, qej) nyob rau hauv lub lauj kaub sau rau npaj lub halves. Tom qab 10 feeb ntsev thiab kua txob cov zaub kib. Ntxiv cov lws eggp pulp rau lawv thiab sib tov.
Kauj ruam 4
Muab cov halves ntawm stuffed eggplant nyob rau hauv ib lub ci tais lossis ci daim ntawv thiab sprinkle nrog marjoram thiab breadcrumbs nyob rau sab saum toj. Ci rau 10-15 feeb. Kub 180-190. Maj mam cov khoom ntoo txaij nrog hlais cov txiv ntseej thiab tshuaj ntsuab ua ntej noj.
