Txog hnub kub lub caij sov, nws zoo siab rau thov koj tsev neeg nrog lub teeb ci, cov ntxhiab tsw qab. Sorrel borsch yog ib qho khoom noj zoo rau lub hnub kub kub. Ntxiv mus, sorrel hlob zoo hauv kev nplua nuj ntau tsuas yog nyob hauv lub caij ntuj sov.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Bouillon;
- Qos yaj ywm - 8 pcs.;
- Carrots - 2 pcs.;
- Dos - 2 pcs.;
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp l.;
- Hmoov - 1 tbsp. l.;
- Sorrel (pawg);
- Zaub ntsuab (dill
- zaub txhwb qaib
- ntsuab dos);
- Ntsev;
- Bay nplooj;
- Qe - 2 pcs.;
- Kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Noj cov broth. Qhov no borscht tuaj yeem siav hauv ib qho nqaij nqaij, zaub ua si thiab txawm muaj dej. Qhov no daim ntawv qhia no yog tsim rau 4 liv ntawm ib qho kua zaub npaj.
Kauj ruam 2
Tev ob lub qos yaj ywm. Boil lub broth thiab poob ob tag nrho qos yaj ywm rau hauv lub boiling broth. Simmer tshaj qhov qis tshaj cua sov.
Kauj ruam 3
Npaj ib qho ci ci. Ua li no, tev cov dos. Txiav nws kom zoo nrog rab riam. Ntxuav carrots, tev thiab grate on ib coarse grater. Ua kom sov cov roj zaub kom zoo hauv ib daim ntawv ci thiab muab cov dos thiab cov carrots tso rau hauv. Ntxiv 1 tablespoon hmoov. Sib tov txhua yam zoo. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam. Do, ntsev thiab kua txob kom saj. Tawm hauv qhov nqaij ci mus rau simmer tshaj tsawg cua sov rau 5-10 feeb.
Kauj ruam 4
Zev cov seem hauv cov qos yaj ywm. Ntxuav kom huv thiab txiav mus rau hauv ib lub kaum lossis ib lub qhov sib npaug. Muab shredded qos yaj ywm rau hauv boiling broth. Ntxiv Bay nplooj. Thaum cov qos ua yog hau, ntses tawm ob qho tag nrho ntawm cov qos yaj ywm los ntawm cov kua. Mash lawv maj mam muab mus rau hauv ib qho puree thiab ntxiv rov qab rau cov khoom noj.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov npaj ci rau borscht. Txais nplooj Bay.
Kauj Ruam 6
Ntxuav cov zaub ntsuab thiab sorrel zoo, qhuav me ntsis. Finely chop lub parsley, dill, sorrel thiab ntsuab dos nrog rab riam. Ntxiv rau borscht.
Kauj Ruam 7
Boil lub qe. Tev thiab tsuav rau hauv me me. Tom qab ntawd ntxiv lawv rau borsch. Koj tuaj yeem co qe nyoos nrog rab rawg thiab hliv rau hauv borscht hauv ntab nyias. Hauv qhov no, nws yog qhov yuav tsum tau do borscht kom huv si.
Kauj ruam 8
Tawm cov borscht hws tawm hws me me ntawm qhov cub. Bon Appetit!
