Greek cuisine muaj npe nrov rau nws cov tais diav ntawm cheese, nqaij nruab deg thiab zaub nrog ntxiv ntawm cov kua ntses qub thiab hloov raws caij nyoog. Txawm tias cov neeg Greek thaum ub tau tsim cov zaub xam lav muaj ntau daim zaub thiab txiv roj. Niaj hnub no, cov zaub mov suav hais tias yog ib qho khoom noj txom ncauj me tshaj plaws uas cov neeg noj zaub tsis txaus noj nyob rau txhua hnub.
Nws yog qhov tsim nyog
- –3-4 tswb lub kua txob ntawm cov xim sib txawv;
- Onion1 liab dos;
- –4 tshiab cucumbers;
- - ntim ntawm cov zaub xas lav;
- –230 g txiv lws suav;
- –120 g loj pitted tau cov txiv ntseej;
- –90 g feta cheese;
- –3-6 nplooj ntawm cov zaub basil tshiab;
- -salt thiab kua txob;
- -1 tbsp. txiv qaub kua txiv;
- -cov roj;
- 2.5 tsp. balsamic vinegar.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj theem yog kev ua tiav cov dos, uas yuav tsum tau tev, txiav mus rau nyias ib nrab ib ncig thiab muab tso rau hauv cov dej npau rau 3-6 feeb. Qhov npaj txhij ntawm cov dos yog txiav txim siab los ntawm lub teeb ntawm softness. Muab dej rau tog thiab ntxiv ib co balsamic vinegar. Marinate kom txog thaum lub dos saj qaub.
Kauj ruam 2
Hlais lub tswb txob ntev thiab tom qab hla. Koj yuav tsum muaj qhov cub uas muaj kwv yees li qub. Tom qab ntawd txiav cov txiv lws suav thiab dib rau hauv tib txoj kev. Yog tias koj xav tau ib qho kua txiv me me hauv cov zaub xam lav, tom qab ntawd koj yuav tsum tshem cov tub ntxhais mos mos ntawm cov txiv lws suav, tawm hauv qhov chaw tuab.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov dos kib thiab cov txiv ntseej kom ntau rau cov zaub. Txhaws tawm cov cheese thiab ntws tawm cov kua ntau dhau. Ib nrab pob ntawm cheese yuav ua tau txaus rau ib qho nyias. Hauv qhov no, khaws cov khoom noj seem los ntawm kev nqus nws hauv kua hauv qhov chaw txias. Txau cov riam ib txwm nyob hauv dej txias kom tiv thaiv cov cheese tsis tuaj yeem tiv thaiv lub ntsej muag txha hniav. Txiav rau hauv cubes ntawm qhov loj me. Hloov mus rau lwm lub tais ntawm zaub.
Kauj ruam 4
Dua daim pib thiab zaub xas lav nplooj sib npaug nrog koj txhais tes kom cov kua txiv kom sawv tawm tuaj. Cov khoom noj tshiab yuav ntxiv qhov tsw qab hauv lub tais. Koj tseem tuaj yeem siv cov zaub qhuav hauv qab rau saj.
Kauj ruam 5
Rau kev hnav khaub ncaws, do hauv balsamic vinegar, txiv roj roj, ntsev, kua txob thiab kua txiv txiv qaub. Whisk hauv kev txhais taw thiab ncuav dua cov zaub xam lav. Maj mam muab nrog cov ntoo ntsw paj. Tom qab 10-15 feeb, zaub mov tuaj yeem npaj kom tau noj.
