Cov khoom tseem ceeb ntawm Bechamel ntses yog hmoov, butter thiab mis. Qhov kev npaj khoom sau rau ntses tshiab yog yooj yim heev. Bechamel tuaj yeem raug siv los-ua kua ntses noj zaub lossis nyob rau hauv paus ntxiv rau cov kua ntses ntau ntxiv. Tsis txhob cia lub sij hawm sau rau hauv lub sijhawm ua noj, yog li kom tsis cuam tshuam cov thev naus laus zis thiab tsuav nws.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 100 g roj
- 1 khob mis
- 1 dos
- 1 tablespoon hmoov
- 1 me me dos
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qhuav lub butter nyob rau hauv lub tuab-hauv qab teeb.
Kauj ruam 2
Sift lub hmoov nplej.
Kauj ruam 3
Ntxiv hmoov rau butter thiab sib tov kom huv.
Kauj ruam 4
Rhaub qhov sib tov dua cov cua sov tsawg rau 2-3 feeb.
Kauj ruam 5
Tshem tawm ntawm tshav kub.
Kauj Ruam 6
Tev lub dos.
Kauj Ruam 7
Cov mis kub ua kom 60 degrees.
Kauj ruam 8
Maj mam ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj sov thiab, nplawm tsis tu ncua, muab cov creamy sib tov nrog nws kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 9
Muab cov kib tso rau ntawm cov cua sov tsawg
Kauj ruam 10
Ntxiv cov dos rau cov kua ntses thiab ua noj, nplawm ntxiv rau 15 feeb.
Kauj ruam 11
Tshem tawm cov dos thiab lim cov sauce.
Kauj ruam 12
Lub caij nrog maj mam ntsev thiab cua sov rau lwm 2 feeb.
Kauj ruam 13
Cov kua zaub yog npaj txhij.
