Tej zaum koj yuav tsis pom tus tswv tsev neeg uas tsis paub dab tsi adjika yog. Tiag tiag adjika, keeb kwm los ntawm Abkhazia, yog heev ntsim ntsim seasoning, lub tseem ceeb ntawm cov uas yog kua txob liab kub. Nws yog siv rau kev ua nqaij cov nqaij thiab siv nrog zaub thiab yuav luag txhua lub lauj kaub tais diav. Lub Slavs los nrog lawv tus kheej xaiv rau kev npaj adjika, uas tuaj yeem noj nrog rab diav, tsuas kis rau ntawm khob cij. Ib ntawm lawv, feem ntau muaj, yog nthuav tawm hauv qab no.
Nws yog qhov tsim nyog
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- liab txiv lws suav - 5 kg;
- kua txob liab kua txob - 0.5 kg;
- iab kua txob liab - 3 lub txiv ntoo loj;
- qij - 0.5 kg;
- txiv apples - 0.5 kg;
- carrots - 0.5 kg;
- horseradish hauv paus - 100 g;
- zaub roj - 1 iav;
- ntsev thiab suab thaj los saj.
- dill
- zaub txhwb qaib
- cilantro.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv tag nrho cov khoom xyaw rau adjika tshiab thiab muaj kua, pov tseg cov khoom puas thiab tsis huv. Npaj zaub rau ua noj adjika - ntxuav thiab tev txhua yam. Hauv cov txiv apples, tseem ceeb nrog cov noob thiab tev lawv. Cov noob los ntawm kua txob qab zib tuaj yeem sab laug - yuav muaj ntau cov txiaj ntsig los ntawm adjika.
Kauj ruam 2
Twist cov txiv lws suav, qab zib thiab kub kua txob, txiv apples thiab carrots hauv cov nqaij grinder, grate horseradish, muab txhua yam ua ke hauv ib lub tais thiab enamel qhov cub. Ua noj rau txog ib teev tom qab npau npau kom txog thaum cov txiv lws suav yuav luag siav.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov npluag txhoov los sis nplij qej, ntsev thiab suab thaj kom saj, zaub roj. Ntxiv cov zaub ntsuab yog qhov xav tau. Ua noj rau lwm 15-20 feeb kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Tshaj tawm qhov tiav tiav adjika hauv sterilized jars thiab ntswj. Khaws nyob rau hauv pantry nyob rau hauv chav tsev kub lub ntuj khaws cia muaj nyob rau hauv adjika - kub kua txob, qej thiab horseradish yuav tsis cia nws mus rau qhov tsis zoo. Nws sawv zoo kom txog thaum lub caij sau qoob tom ntej.
Kauj ruam 5
Ua rau adjika rau ntawm lub rooj nrog qhaub cij, thawj zaug thiab thib ob cov chav kawm. Tsis tawm ntawm lub rooj festive yam tsis muaj adjika ib qho. Nws yuav rov hais dua rau cov laus thiab menyuam yaus, tsuas yog qhov tshwj xeeb me me xwb. Tsis dhau ntsim, ntxhiab thiab ntxhiab tsw ntxhiab tsw ntxhiab nyob rau lub caij ntuj no txias yuav ua rau koj nco txog lub caij sov thiab ci sov.
