Muaj qee cov lus qhia yooj yim uas koj tuaj yeem ua raws kom yooj yim noj koj cov zaub mov nyiam yam tsis ntxiv ntiv tes rau hauv koj lub duav. Porridge, qhob cij, qos yaj ywm thiab nplej zom, tsis suav los ntawm cov kws kho mob los ntawm kev noj zaub mov, kom tsis muaj kev sib haum xeeb, tam sim no rov kho dua. Los ntawm kev nkag siab qhov twg Nws Majesty lub tshaib plab los ntawm, koj tuaj yeem tswj txoj kev yooj yim thiab kev paub ua kom ncaj ncees yam tsis muaj kev txwv koj tus kheej kom nruj rau kev noj haus.
Cov piam thaj, insulin, GI - kev sib txuas ntawm tib txoj saw hlau
Ua ntej, cia saib seb muaj dab tsi tshwm sim hauv lub cev thiab qhov peb tuaj yeem ua los tiv thaiv cov rog lub cev. Tus nqi ntawm cov piam thaj, lossis, qhov yooj yim dua, cov piam thaj hauv zaub mov thiab nkag mus rau cov ntshav tom qab noj mov tas yog hu ua Glycemic Index (GI). Cov tshuaj Insulin nkag mus rau hauv kev zom kom zom cov piam thaj no. Txhua yam insulin tsis tau "decomposed" rau hauv lub hlwb ntawm lub cev tau muab tso rau hauv qee qhov chaw, ua rau peb muaj kev tu siab ntau. Nws yog nyob ntawm seb ib yam khoom muaj qhov Glycemic siab lossis qis dua uas txiav txim siab ntau npaum li cas cov piam thaj yuav nkag mus rau hauv cov hlab ntshav nrog zaub mov.
Sij hawm dhau los, nws tau ntseeg tias yog tias cov khoom lag luam qab zib, tom qab ntawd, raws li, cov khoom siv muaj calorie ntau. Txawm li cas los xij, cov ncuav ci tau muaj GI siab dua li cov dej khov. Tam sim no nws tau pom tias GI tuaj yeem ua tiav zoo hauv cov zaub mov uas muaj GI ntau, uas yuav ua rau lawv txo qis hauv cov calories. Thiab yog tias koj xaiv cov khoom noj uas muaj GI tsawg, tom qab ntawd koj tuaj yeem tsis tsuas yog txo qhov hnyav, tab sis kuj tswj hwm nws.
Khoom noj ua ib qho chaw muaj kev ntxhov siab ntxiv
Thaum ib tus neeg noj GI cov khoom lag luam siab, ntau cov insulin tso tawm sai sai rau hauv cov ntshav. Thiab cov insulin yog qhov kev ntxhov siab, thiab nws yog vim li no lub cev muaj kev cuam tshuam sai heev - nws khaws cov rog hauv cov rog. Cov tshuaj insulin tuaj yeem coj tus cwj pwm nruj los ntawm kev tsis tso cai rau cov enzymes kom tawg rog rog. Koj tuaj yeem cia li ploj mus hauv qhov chaw pov pob, thiab cov xub ntawm cov nplai yuav tsis yoog tib lub sijhawm. Lub paradox tseem nyob hauv qhov tseeb tias kev noj zaub mov nrog GI siab, tom qab lub sijhawm luv luv, koj cia li pib tuag ntawm kev tshaib kev nqhis dua. Thiab qhov kev nyuab siab hormone ua rau koj xav tau cov zaub mov muaj calorie ntau.
Raws li cov ntaub ntawv kho mob, cov neeg muaj rog tau tsa cov ntshav insulin ntau ntau. Tus yeej ntawm cov khoom uas muaj GI siab yog: qhob cij dawb, qab zib - 100, qos yaj ywm - 95, npias thiab hnub - ntau npaum li 110 thiab 103, ua ntu zus. Yog tias koj noj cov zaub mov uas muaj GI tsawg thiab nruab nrab, nce txog 55, tom qab ntawd koj tuaj yeem txo qis thiab tsis nce phaus. Cov khoom lag luam suav nrog ntses thiab nqaij, GI hauv lawv yog ze rau xoom.
Txoj hauv kev ua ke ntawm kev ua noj thiab noj mov
Ntau cov zaub mov tuaj yeem muaj GI qis dua yog tias lawv sib xyaw ua ke los yog siav kom zoo. Kev txo qis hauv qhov ntsuas txawm tias los ntawm 10 ntsiab lus yuav ua rau muaj txiaj ntsig tshwm sim - kev txo qis hauv cov ntshav qab zib.
Piv txwv li, yog tias qos yaj ywm tau hau lossis ci hauv lawv cov tawv nqaij thiab noj nrog roj me me (tsis ntau tshaj ib me me me), nws cov GI tuaj yeem raug txo los ntawm 10-15 ntsiab lus.
Txo qhov GI hauv kev ua zaub ua mov, xaiv cov khoom ua nplej, oatmeal tsis txhob siv pob kws, thiab barley tsis txhob siv cov npluag.
Yuav cov nplej zom ntawm durum nplej thiab rhaub nws kom txog thaum nws yog al-dante yog li ntawd sab hauv yog qhov nyuaj me ntsis.
Noj cov khoom uas chilled thiab reheated. Yog tias koj khov qhob cij thiab ces yaj kom sov ntawm chav sov, koj tuaj yeem txo nws qhov GI los ntawm 10-12 ntsiab lus. Tib yam siv rau dumplings. Cov txheej txheem no yog txuam nrog kev txum tim rov qab los ntawm cov qauv ntawm cov hmoov txhuv nplej siab muaj nyob hauv cov khoom. Thaum lub sijhawm ziab, kwv yees li tib cov txheej txheem tshwm sim, tus lej ntawm GI cov ntsiab lus poob qis. Tab sis cov khoom noj khoom haus tseem tseem pom zoo kom noj tsis ntau tshaj 200 gram ntawm ib hnub, yog tsis li ntawd cov ntshav piam thaj yuav tsis poob.
Tsis txhob yuav cov overripe thiab muag muag zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ntau heev, lawv muaj GI ntau dua li ntau dua kev sib tw.
Yog tias koj muab cov khoom noj GI siab tso nrog cov khoom noj siv mis, koj tuaj yeem txo qis koj cov qib. Qhov no yog vim tias qee yam kev sib xyaw ua khoom noj cuam tshuam nrog cov kua qab zib mus rau hauv cov ntshav. Piv txwv li, yog tias koj haus dej qab zib lossis ncuav qab zib nrog cov kua mis nyeem tsis qab los yog kefir lossis ntxiv cov tais nrog GI siab nrog cov zaub xam lav lossis, zoo dua, tshuaj ntsuab thiab tag nrho cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Fiber hauv tag nrho cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo inhibits qhov khiav ntawm cov piam thaj mus rau hauv cov ntshav, thaum cov txiv ntoo tawg muaj fiber ntau tsawg. Yog li, lub kua noj uas noj qab haus huv yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev thiab hom zoo tshaj li cov kua tshiab.
Qhov tsawg dua cov insulin spikes, koj yim koj tshaib plab thiab, raws li, tsawg dua cov khoom noj txom ncauj thiab tsawg dua cov calories hauv koj cov zaub mov noj txhua hnub.
