Tanov yog ib hom tshuaj tsoos Armenian. Nws muaj ntau qhov sib txawv ntawm nws txoj kev npaj. Qhov no qab, lub teeb thiab noj qab haus huv tau txais kev pab ob qho tib si kub thiab txias.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 liter ntawm kefir
- - 450 grams qaub cream
- - 2 khob dej
- - 1 lub qe
- - dos lub taub hau
- - ib pawg ntawm cov mint tshiab (lossis 100 grams qhuav)
- - ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsuav cov dos thiab maj mam kib hauv cov roj zaub. Yaug lub mov (muaj), tsuav mint.
Kauj ruam 2
Do kefir, dej thiab qaub cream hauv ib saucepan. Yeej lub qe nyob rau hauv ib lub tais cais, ntxiv rau saucepan thiab sib tov dua. Muab cov kua zaub tso rau thaum tshav kub nruab nrab. Nqa mus rau ib lub rhaub, nplawm tas li. Qhov no yog txhawm rau tiv thaiv cov kua zaub los ntawm curdling.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd ntxiv ntsev rau hauv cov kua zaub, ntxiv mov thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw tshaj li tsawg tshav kub. Do qee lub sij hawm kom tsis txhob lo nplaum noj rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Tshem tawm cov ziab ntawm qhov kub, ntxiv cov dos sautéed thiab mint. Cov zaub mov tsw qab yog npaj tau!
