Tej zaum, hauv txhua chav ua noj hauv ntiaj teb no muaj lub tais mov: hauv Suav teb koj yuav tau txais mov kib, hauv Spain - paella, thiab hauv Ltalis, tau kawg, risotto! Hnub no kuv coj tuaj rau koj mloog ib qho kev sib txawv nrog txiv lws suav thiab cw.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 2 servings:
- 200 g ntawm mov rau risotto;
- 700 ml nqaij qaib ua si;
- 20 g butter;
- 1 tbsp txiv roj roj;
- 1 lub qe loj;
- 1 dos;
- 250 g ntawm tev thiab txiav txiv lws suav hauv s / s;
- 150 g loj peeled cws;
- 1 tbsp capers;
- 3 tbsp grated parmesan;
- Ntsev thiab kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub qe, txiav rau hauv nruab nrab-qhov loj me. Peb txiav cov dos. Sov cov txiv roj roj rau hauv yias, muab cov zaub tso rau ntawd thiab muab kib rau 7-10 feeb. Ntxiv cov txiv lws suav thiab cov cw, cia rau lwm 2-3 feeb, ntxiv cov hau. Peb "sau" tau npaj tiav.
Kauj ruam 2
Fry cov txhuv hauv butter dhau ntawm qhov kub nruab nrab kom txog thaum pob tshab. Peb pib ntxiv cov kua txiv, ib qho txuas rau ib lub sij hawm: sai li sai tau mov tau nqus ib qho "feem", ntxiv rau. Peb tsis poob rau ub rau no.
Kauj ruam 3
Peb sim cov txhuv: yog tias nws tsis ua rau peb cov hniav, thiab risotto tau dhau los ua cov dej khov, ntxiv cov zaub nrog cov cws. Cia nws simmer rau 3 feeb, kom txog rau thaum peb Parmesan. Ntxiv cov cheese thiab tso nws mus (cia ib pliag). Peb nteg tawm ntawm daim hlau sov sov.
