Nqaij ntses yog lub khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo hauv ntau lub tais. Cov zaub mov tawm ntawm nws lub siab, thiab ntau txoj kev ua noj ntxiv rau ntau yam rau cov zaub mov noj txhua hnub. Sim pike cutlets. Cov ntses no yog qhov ntawm cov protein thiab cov zaub mov uas tsim nyog rau peb lub cev. Cutlets los ntawm nws yuav dhau los ua kev sib tw thiab ntxhiab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 2 cov khoom nruab nrab;
- 2 dos;
- 4 cloves ntawm qej;
- 200 g lard;
- 2 qe;
- 2 lub ncuav loaf;
- khob cij;
- ntsev;
- av kua txob dub;
- zaub roj rau kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav ob lub nruab nrab pikes los ntawm cov teev. Plab lawv. Tom qab ntawd tus ntses yuav tsum tau muab yaug kom zoo hauv qab cov dej txias.
Kauj ruam 2
Txiav txiav pike hau, tw tw, txiav tawm fins. Ua tib zoo, ua zoo saib xyuas kom tsis txhob ua mob rau koj tus kheej ntawm pob txha, tshem tawm cov pob tsuas. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm qhov ua kom tiav. Tsis txhob tso pov tseg cov taub hau, fins, tails thiab tawv nqaij. Lawv yuav ua ib lub pob ntseg zoo heev.
Kauj ruam 3
Zov 2 dos thiab 4 cloves ntawm qej.
Kauj ruam 4
Siv 2 lub ncuav loaf rau hauv dej sov thiab tawm mus rau swell. Tom qab ntawd nyem lub loaf.
Kauj ruam 5
Dhau lub pike fillet, lo loak, peeled dos thiab qej, 200 g ntawm tshiab lard los ntawm nqaij grinder.
Kauj Ruam 6
Sib tov cov ntses minced resulting zoo. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Ntxiv 2 lub qe qaib xyaw thiab muab sib tov.
Kauj Ruam 7
Tam sim no cov nqaij minced yuav tsum tau muab txiav tawm. Ua li no, coj nws nrog ib sab tes thiab sib zog muab cov nqaij minced rov qab rau hauv lub tais. Yog li, koj yuav tsum tawm tsam tag nrho qhov loj.
Kauj ruam 8
Daim ntawv txiav tawm los ntawm cov ntses minced tau. Nqa ib qho kev muab cov nqaij minced loj tso rau ntawm lub qe qaib loj. Muab nws puag ncig kom zoo nkauj.
Kauj Ruam 9
Muab cov ncuav ua tej lub ncuav tso rau ib lub tiaj tiaj tiaj. Dov txhua qhov txiav rau hauv lawv.
Kauj ruam 10
Ua kom sov cov roj zaub kom zoo hauv ib qho txuj ci. Tso cov ntawv txiav rau hauv nws thiab kib rau ntawm ob sab kom txog thaum pom muaj xim zoo kub. Qhov no yuav tsum ua kom tiav nyob hauv nruab nrab kub. Txhawm rau kom tsis txhob splashing roj, npog lub lauj kaub nrog txaws net.
Kauj ruam 11
Muab cov ncuav kib ua npauj rau hauv ib lub lauj kaub. Ncuav ib co dej npau npau rau hauv qab. Chav txiav tawm ntau dua thaum tshav kub kub, npog rau 5-7 feeb.
Kauj ruam 12
Tso cov qos yaj ywm txiav thiab pike cutlets rau ib phaj. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab pab kub.
Bon Appetit!
