Qab, tsw qab ntxiag kua zaub yog qhov zoo thawj chav kawm. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj no: nws yuav sov koj thiab ua kom koj nco txog lub caij ntuj sov. Cov kua zaub tuaj yeem tsim los ntawm ob qho tib si tshiab thiab qhuav nceb. Tab sis hom nceb yuav zoo tshaj rau lub hom phiaj no?
Cov paj dawb yog qhov kev xaiv zoo
"Tus huab tais ntawm cov nceb" yog txoj kev hwm lub npe siab tau muab rau qhov khoom plig ntawm qhov no. Yog lawm, lub nceb porcini muaj qhov tsw qab. Tsis tas li ntawd, nws lub sam thiaj tsis tsaus xim ntawm kev txiav lossis so (yog li lub npe). Cov kua zaub hauv porcini hloov tawm los ua kom tsw qab, nplua nuj thiab muaj ntxhiab. Tshwj xeeb yog tias koj ua kua zaub los ntawm cov kaus mom nceb, thiab tom qab ntawd ntxiv kev sib xyaw ntawm cov ceg pob kws nceb, dos thiab carrots, kib hauv roj, rau nws.
Rau cov kua zaub tuab, koj tuaj yeem ntxiv cov qos yaj ywm ci lossis nplej. Cov kab ntsig me me kuj tseem yuav ua haujlwm zoo.
Nws raug nquahu kom ntxiv cov me ntsis los yog tsis muaj txuj lom rau cov kua zaub nceb, yog li kom tsis txhob cuam tshuam cov yam ntxwv qab ntxiag nyob hauv nceb.
Ib qho kua zaub zoo heev kuj tau los ntawm kev nceb nceb porcini. Ua ntej npaj ib lub lauj kaub tais diav, koj yuav tsum tuav cov nceb hauv ib lub taub ntim nrog dej kom lawv nrawm thiab ua mos.
Los ntawm saffron mis cap kom thorny raincoat
Camelina muaj qhov kev xav zoo, nrog rau kev muaj zog, ntxhiab tsw ntxhiab. Cov nceb no feem ntau siv rau pickling, tab sis lawv ua kua zaub zoo heev.
Lub Polish nceb (los yog txiv ntseej, raws li nws kuj tseem hu ua) yog kev muaj cai txaus siab los ntawm kev hlub ntawm kev tua tsiaj ntsiag to. Nws aroma yog ntau zog dua li ntawm camelina, tab sis kuj tseem qab ntxiag. Cov nceb Polish yog tshwj xeeb tshaj yog zoo hauv kib lossis stewed, tab sis kua zaub los ntawm nws kuj tseem qab heev.
Ntawm chav kawm, peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog aspen nceb, boletus boletus, oak boletus (boletus). Lawv kuj ua ib cov kua zaub zoo heev.
Yeej muaj tseeb, kua zaub ua noj los ntawm cov nceb tsaus ntuj, tab sis saj cov zaub mov tsis dhau zuj zus los ntawm qhov no.
Cov neeg uas tsis muaj sijhawm los xaiv cov nceb hauv hav zoov tuaj yeem ua zaub mov zoo, qab txias kua zaub, txawm tias qhuav lossis khov. Nws yog cov nceb ua qab, muaj ntxhiab thiab zoo noj. Champignon muaj txiaj ntsig tshwj xeeb vim tias nws tuaj yeem loj hlob tsis yog nyob hauv qhov xwm, tab sis kuj rau ntawm qhov khoom neeg tsim dag nyom. Yog li ntawd, nws yog zus tag nrho cov xyoo puag ncig.
Thaum kawg, nws muaj lub paj huab zoo nkauj ntawm qhov kev pabcuam ntawm cov uas nyiam noj zaub mov. Cov nceb no, uas tsuas yog rau cov khoom noj khoom haus me me ntawm plaub, muab cov nqaij tsis qab thiab ntxhiab thaum cov kua nqaij. Lub pob prickly puffball loj hlob hauv ntau yam hauv cov ntoo sib xyaw thiab coniferous hav zoov los ntawm lub caij ntuj sov mus txog lub caij nplooj zeeg nruab nrab. Nws tsuas yog tsim nyog yuav tsum tau nqa cov tsuas yog cov nceb, lub pulp ntawm uas yog ntom, dawb los yog nrog lub cev tsis tshua muaj cim xim daj-cream ntxoov ntxoo. Lub tsho dej nag nrog cov tawv nqaij daj thiab tawv nqaij tsaus yuav tsum tsis txhob noj.
