Cov tshuaj nplaum ntawm cov kua zaub mushroom yog hom zaub mov Fabkis txoj. Ntau zaus nws tuaj yeem pom hauv cov zaub mov ntawm cafes thiab tsev noj mov. Tab sis nws tsis yog qhov nyuaj dhau los ua nws hauv tsev thiab indulge koj tus kheej nrog txoj kev nyiam no zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- champignons - 500 g;
- cream 20% - 250 ml;
- dos - 1 lub taub hau;
- hmoov nplej - 2 rab diav tsis muaj qhov xaub;
- broth - 850 ml;
- qij - 1 clove;
- zaub roj;
- dej;
- ntsev;
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Noj cov nceb tshiab rau cov kua zaub ntau dua. Thaum muas, them sai sai rau lawv qhov loj me, cov nceb tsawg tshaj plaws yog suav tias yog cov neeg tseem ceeb, thiab tsis yog qhov loj - overripe. Yog tias koj tsis pom muaj cov nceb tshiab hauv khw, koj tuaj yeem hloov lawv nrog cov khov khov. Qhov no yuav qee qhov yooj yim rau koj kev ua haujlwm thiab ua kom lub sijhawm luv luv ntawm lub tais: lawv tsis tas yuav tsum ntxuav thiab txiav. Tab sis qhov no yuav cuam tshuam cov saj me ntsis. Yaug thiab txiav cov nceb kom huv. Koj tuaj yeem tsuav cov nceb noj coarsely los yog raug nplua. Qhov no tsis yog qhov tseem ceeb hauv qhov no, txij li tom qab ntawd tag nrho cov khoom xyaw yog hauv av hauv rab.
Kauj ruam 2
Muab cov nceb tso rau hauv ib qho txuj ci nrog roj zaub kub thiab simmer dhau rau qhov nruab nrab kom sov li 10-15 feeb. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis dej rau hauv cov nceb tshiab kom lawv tsis txhob overcook. Ntsev me ntsis thiab do tej zaum.
Kauj ruam 3
Koj yuav xav tau kua los ua zaub mov qab. Txawm tias koj ua kua rau koj tus kheej los tsis ua rau koj. Niaj hnub no, koj tuaj yeem tuaj yeem yuav lwm txoj hauv kev xaiv hauv khw - cov khoom noj nrog cov kua uas muaj kua los yog kua nqaij npaj txhij hauv hnab. Nco ntsoov tias qhov zoo tshaj plaws ntawm txhua yam yog qhov koj tau npaj koj tus kheej raws cov khoom ntuj tsim.
Kauj ruam 4
Tev thiab tsuav cov dos thiab qij thiab kib lawv hauv cov roj zaub. Sib tov nrog kib nceb thiab tsuav rau hauv rab los yog txhuam hauv cov nqaij grinder, dua li ob zaug.
Kauj ruam 5
Ntxiv hmoov diluted nyob rau hauv dej sov rau lub resulting loj thiab ncuav nyob rau hauv lub kub broth, ces ntsev, sib tov, muab on hluav taws thiab coj mus rau ib lub rwj, tom qab ntawd ntxiv cream nyob rau hauv ib tug nyias kwj.
Kauj Ruam 6
Npaj-ua qab zib ua kua zaub yog muab nrog ua khob cij dawb croutons lossis txau nrog cov nqaij ntuag rau saum. Bon Appetit!
