Cov mos, muaj ntxhiab, qab qab zib ncuav qab zib yog ib nrab ntawm kev vam meej hauv kev npaj cov khoom qab zib no nyiam los ntawm ntau. Cov khoom qab zib tuaj yeem tsim los ntawm cov khob noom cookie, tab sis cov khoom qab zib los yog luv luv yog nrov heev.
Lub ncuav mog qab zib classic muaj ob peb lub khoom qab zib, coated nrog qab zib thiab nchuav nrog icing lossis tib lub qab zib. Kev lig kev cai, txhua lub ncuav rau ib lub khoom qab zib yog tsim los ntawm tib lub khob noom cookie. Nws tuaj yeem yog biscuit, waffles, puff, shortbread, zib ntab, protein ntau ua khob noom cookie. Koj tuaj yeem yuav khoom qab zib hauv khw, tab sis hom tsev, tus kheej tau npaj khaub noom ntawm cov khob noom cookie yog ntau tastier. Cov ncuav khob noom biscuit yog ib qho yooj yim thiab qab tshaj plaws, koj tsis tas yuav yog ib tus kws ua zaub mov dhau los ua nws, tsuas yog ua raws li daim ntawv qhia ua kom zoo, txawm hais tias ntau tus niam tsev xav nws heev capricious thiab nyiam ci ncuav qab zib, lawv ib txwm ua zoo, txawm hais tias lawv muaj roj ntau dua.
Yuav ua li cas ua cov khaub noom ua noj txheej ncuav mog qab zib?
Lub hauv paus ntawm tej yam biscuit yog nrua ntaus qe nrog qab zib. Rau ib qho loj ncuav mog qab zib me me, koj xav tau tsib qe thiab ib khob qab zib. Nws raug nquahu kom noj cov qe nqaij qaib kom tshiab, hauv tsev, yog li lub ncuav ci no yuav dhau los ua cov lus pom thiab cov ntxhiab. Nco ntsoov xav tau qhov sib tov ntawm lub zog zoo - nws yog qhov nyuaj heev rau kev yeej lub qe rau qhov xav tau yam nrog lub whisk thiab lwm yam khoom siv.
Npaj ib khob ntawm granulated qab zib. Muab cov qe tso rau hauv tsev yog tias cia rau hauv ib chav tsev. Txhaum lawv mus rau hauv lub tais uas yooj yim thiab pib ntxhi nrog tus tov khoom, ntawm qhov nrawm qis ua ntej. Ua kom nrawm nrawm zuj zus mus txog thaum cov xim daj los ua khaub ncaws thiab dawb. Thaum cov qe nrua ntaus pib nce hauv ntim, ntxiv qab zib me ntsis thaum txuas ntxiv rau kev ntaus. Vanillin lossis vanilla qab zib tuaj yeem muab ntxiv yog xav tau.
Txoj kev ua tag nrho no tuaj yeem siv sijhawm ntev li 20 txog 40 feeb, ntev dua qhov koj ntaus, ntau qhov huab hwm coj ua.
Siv ib lub khob ntawm hmoov thiab maj mam hliv rau hauv ib lub tais, nplawm maj mam nrog ib rab diav kom do qhov sib tov. Yog tias koj nplawm qhov loj nrog rab diav, tom qab ntawd koj yuav tsum ua kom nrawm kom txog thaum cov qog ploj. Koj tuaj yeem siv lub tov tshuaj, tab sis thaum ci, qhov no, lub khob noom qab zib yuav tshwm nyob rau saum npoo ntawm lub ncuav.
Ncuav qhov sib tov rau hauv lub tais ci thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C. Nws raug nquahu kom tsis txhob saib rau hauv qhov cub rau thawj kaum tsib feeb, kom lub ncuav mog qab zib tsis nce ntxiv "poob". Tom qab ib nrab ib teev, koj tuaj yeem kuaj lub khob noom cookie nrog tus pas txhuam hniav - thaum tshem tawm ntawm lub ncuav, nws yuav tsum nyob twj ywm kom qhuav. Txiav cov khoom noj tiav kom tiav zoo zoo rau hauv peb lossis plaub txheej, nyob ntawm nws cov tuab.
Cov khaub noom txheej txheej luv luv
Cov khaub noom xuab zeb tau npaj tau txawm tias yooj yim dua thiab nrawm dua. Lawv yuav tsum tau 300 grams butter - tsis txhob noj cov tshuaj margarine, nws yuav tsis saj txawv, tab sis qhov no yog qhov khoom lag luam muaj kev phom sij. Txiav cov roj softened mus rau hauv cov ntawv me me, sib tov nrog peb khob hmoov nplej thiab ib khob qab zib, ntxiv ob lub qe thiab zuaj lub khob noom cookie - nws yuav tsum yog oily me ntsis, tab sis du thiab tawg.
Koj tuaj yeem ntxiv vanillin thiab dej qab zib quenched nrog kua txiv qaub rau lub khob noom cookie.
Cov ncuav pastry luv, tsis zoo li biscuit, yog ci nrog nyias cov ncuav, uas tau chob nrog tus txhuam hniav hauv ntau qhov chaw. Txij li lub khob noom cookie muaj ntau cov roj, daim ntawv ci tsis tas yuav tsum muaj roj. Lub ncuav ci yog li 200 ° C.
