Cov qe ua tau yooj yim los npaj thiab noj zaub mov zoo. Lawv zoo tshaj rau noj tshais thiab tom tau sai. Qe yog tawv-hau, muag-hau, txau cov qe thiab omelets yog tsim los ntawm lawv, tab sis txawm tias cov lauj kaub tsis muaj peev xwm no tuaj yeem hloov mus ua qhov zoo thiab tsis txawv los ntawm kev ua noj ua haus hauv txoj kev tshiab.
Txawm tus menyuam yaus tuaj yeem ua rau cov qe scrambled. Preheat frying lauj kaub, ncuav tawm cov qe thiab kib kom txog thaum kev sib tw - nws yuav zoo li, uas yooj yim dua. Tab sis yog tias koj ntxiv taub dag rau cov qe thiab ua noj tsis nyob rau ntawm lub qhov cub, tab sis hauv qhov cub, koj tau txais cov zaub mov sov tag nrho uas yuav txaus siab rau txawm tias cov zaub mov tshaj plaws.
Nqa 150-200 g ntawm taub dag, ntxuav, tev thiab noob, txiav rau hauv me me qhov cub lossis muab cov hmoov av. Tom qab ntawd muab tso rau hauv saucepan, ntxiv butter, ntsev, npog thiab simmer kom txog thaum kev sib tw. RUB qhov ntau los ntawm ib sab cib los yog nrog rab.
Yeej 2 lub qe kom txog thaum frothy nrog tov lossis whisk. Nyem ib qho txuj ci nrog roj zaub, nteg tawm cov taub thiab npog nrog qe. Tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C thiab ci rau 15-20 feeb. Ua lub siav taub dag thiab qe ncaj qha hauv skillet thiab nphoo nrog txhoov parsley thiab dill.
Cov xim tsoos ntawm omelet yog daj daj, thiab cov muaj pes tsawg leeg yog qe thiab mis nyuj, yog li cov tsev neeg thiab cov qhua yuav xav tsis thoob yog tias koj pabcuam ntsuab omelet khoom noj nrog nceb mus rau lub rooj. Txheeb tawm thiab yaug 500 g ntawm zaub xam lav sorrel lossis spinach, rhaub hauv cov dej qab ntsev, nyem thiab tsuav kom zoo. Yeej 4 lub qe kom txog thaum frothy, chop parsley.
Ua ke rau tag nrho cov khoom xyaw, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, do maj mam. Qhuav lub butter rau hauv kib frying, ncuav qhov sib tov ntawm cov qe thiab tshuaj ntsuab. Toast lub omelet rau 2 sab.
Tsau 1 lub khob ntawm cov nqaij mos ua ke hauv cov nqaij butter, ntxiv cov hauv paus dos los yog cov dos ntsuab, ntsev thiab kua txob. Muab cov nceb tso rau ntawm omelet, quav rau hauv ib nrab thiab pab kub, sprinkled nrog parsley.
Ib qho zoo heev appetizer rau lub rooj noj mov yog cov qe ci hauv txiv lws suav. Ntxuav thiab qhuav tshiab nruab nrab-txiv lws suav, txiav tawm saum. Tom qab ntawd maj mam tshem tawm cov pulp nrog ib me nyuam diav.
Muab cov roj ci ci nrog zaub roj, muab cov txiv lws txiav, muab ib lub qe tso rau ib qho twg thiaj li tsis ua rau lub yolk puas. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C thiab ci rau 15-20 feeb. Hloov lub txiv lws suav npaj nrog qe rau zaub mov thiab nphoo nrog txhoov dos ntsuab thiab dill.
