Txiv kab ntxwv yog ib qho ntawm peb cov txiv nyiam tshaj plaws nyob rau lub caij ntuj no, cov txiv kab ntxwv txiv hmab txiv ntoo yog qhov txawv los ntawm lawv cov qub aroma, ci xim thiab saj zoo heev. Cov txiv hmab txiv ntoo no tsis yog tsuas ua rau koj lub siab ntev xwb, tabsis tseem muaj txiaj ntsig zoo rau lub dag zog.
Cov roj tseem ceeb hauv cov tev yog lub luag haujlwm rau lub ci ntsa iab ntawm lub txiv kab ntxwv. Cov roj txiv kab ntxwv ua rau lub cev tsis muaj zog, txhim kho kev xav zoo, pab kom rov zoo siab tom qab muaj mob hnyav lossis phais mob, thiab txhawb cov tawv nqaij kom rov zoo dua. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj calcium, phosphorus, zinc, magnesium, selenium, manganese, tooj liab, sodium, hlau, vitamins A, C, E, pawg B, fiber, salicylic acid, bioflavonoids, phytoncides. Ib lub txiv kab ntxwv muaj qhov yuav tsum muaj txhua hnub ntawm vitamin C.
Cov txiv kab ntxwv muaj txiaj ntsig zoo rau cov vitamin tsis txaus, ua kom lub cev, ua kom hnyav metabolism, ua kom muaj ntshav siab, mob ntshav siab. Cov txiv hmab txiv ntoo tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm kev mob qog noj ntshav, mob plawv, kho kom zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, thiab txo qis ntshav qab zib.
Txiv kab ntxwv muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub hlwb thiab lub dag lub zog, pab tua cov kab mob khaub thuas. Kev siv cov kua txiv kab ntxwv no pab daws qhov teeb meem tsis txaus ntseeg xws li cem quav, txhim kho ntshav ncig, thiab pab ua kom hniav txha hniav laus.
Yog lawm, nws yog qhov zoo tshaj rau noj cov txiv kab ntxwv tshiab. Tab sis koj tuaj yeem ua kua txiv tshiab tawm ntawm lawv, ntxiv rau lawv rau ci, ua ntau yam kua zaub thiab marinades raws li cov txiv kab ntxwv.
Nws tsim nyog them rau qhov tseeb tias cov txiv ntoo no ua rau ntshav nce siab thiab tuaj yeem ua rau ua xua, koj yuav tsum tsis txhob nqa nrog txiv kab ntxwv nyob ntawm qhov mob plab thiab lub siab acidity.
