Hauv lub caij sov sov, nws nyuaj rau sawv ntawm lub qhov cub thiab ua zaub mov sov. Hauv qhov no, okroshka delicious thiab rov qab los yuav tuaj pab ntawm hostess. Rau nws cov kev npaj, koj tuaj yeem siv kefir, narzan lossis kvass.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Okroshka nrog kefir thiab narzan.
- 3 qos yaj ywm;
- 5 qe;
- 300 g ham;
- 100 g ntawm radishes;
- 1 lub dib tshiab;
- 700 ml ntawm kefir
- 700 ml narzan
- ntsuab dos
- dill
- zaub txhwb qaib
- cilantro;
- ntsev thiab kua txob rau saj.
- Nqaij okroshka rau kvass.
- 3 qos yaj ywm;
- 5 qe;
- 400 gr. fillet ntawm nqaij (nqaij qaib
- qaib keej
- nqaij nyuj);
- 1 lub dib tshiab;
- 1, 5 liv ntawm qhob cij kvass;
- ntsuab dos
- dill;
- 2 diav ntawm mustard;
- ntsev thiab kua txob rau saj;
- qaub cream.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Okroshka ntawm kefir thiab narzan Ntxuav lub qos yaj ywm hauv qab dej ntws thiab qhov chaw tso rau hauv lub lauj kaub dej. Noj cov qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv me me. Boil lub qe. Tev lub qe thiab tsuav kom zoo. Txiav lub cucumbers thiab Ham rau hauv me me cubes. Yaug lub radishes kom huv si hauv qab dej thiab txiav ua tej daim me me. Finely chop ntxuav cov tshuaj ntsuab tshiab nrog rab riam lossis tsuav rau hauv rab. Nyob rau hauv ib lub tais tob los yog saucepan, ua ke hauv tws qos yaj ywm, qe, ham, dib, radish. Ncuav tag nrho cov khoom xyaw nrog kefir thiab narzan, ntxiv ntsev, kua txob dub thiab hmoov tws ntsuab. Do thiab tso hauv tub yees rau ib teev. Ncuav cov okroshka tiav rau hauv cov phiaj.
Kauj ruam 2
Nqaij okroshka rau kvass. Yaug cov nqaij hauv qab dej ntws thiab muab tso rau hauv dej npau npau. Simmer kom txog thaum siav los ntawm. Txias cov nqaij siav thiab txiav mus rau hauv me me. Muab cov qos yaj ywm hauv lawv cov tawv. Txias nws, tev thiab txiav mus rau hauv fab. Tev lub hau qe thiab cais cov dawb ntawm lub qe. Txiav cov qwj rau hauv pob. Nyob rau hauv ib lub tais cais, mash lub qe qe nrog mustard thiab qaub cream. Txiav cov dib tshiab rau hauv ib daim hlab. Tso cov zaub ntsuab kom huv si hauv qab dej thiab muab tsuav los yog muab txiav ua ib rab txig rau hauv ib rab. Ntxiv qhov sib xyaw ntawm yolks, mustard thiab qaub cream. Ncuav tag nrho cov khoom xyaw nrog kvass, ntsev thiab kua txob rau saj, ntxiv cov tshuaj ntsuab tws thiab sib tov kom huv. Tso cov okroshka tiav hauv lub tub yees rau ib teev. Bon Appetit.
