Cov tshuaj yej thiab cov txiv kab ntxwv yuav ntxiv qhov kov tshwj xeeb rau cov khoom qab zib chocolate.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 0.5 khob dej;
- - 3 diav ntawm muaj zog tshuaj yej;
- - 50 g butter;
- - 2 yolks;
- - 100 g ntawm icing qab zib;
- - 1/2 txiv kab ntxwv zest;
- - 300 g ntawm tsaus chocolate;
- - 0, 5 tbsp. cocoa hmoov.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav ib nrab khob dej rau hauv ib lub saucepan, coj nws mus rau lub rhaub thiab ntxiv 3 dia ntawm cov tshuaj yej dub uas muaj zog. Lim thiab cia tshuaj yej txias.
Kauj ruam 2
Ciav lub butter ua kom npliag homogeneous loj. Ntxiv yolks thiab qab zib thiab do kom txog thaum frothy. Siv lub grater rau tshem tawm zest los ntawm ib nrab ntawm lub txiv kab ntxwv thiab muab tso rau hauv cov roj sib tov.
Kauj ruam 3
Qhuav lub chocolate nyob rau hauv ib cov dej da dej. Muab cov qhob noom xim kasfes thiab npaj rau qhov loj, ntxiv rau dej tshuaj yej rau nws. Do kom txog thaum cov sib xyaw tuab.
Kauj ruam 4
Npog hauv qab ntawm pwm nrog parchment ntawv thiab kis chocolate pawg rau nws nyob rau hauv txheej txheej 2 cm. Muab cov pwm tso rau hauv tub yees. Txiav cov khaub noom khov khov ua cov pob zeb me lossis plaub fab. Tsau txhua qhov tom rau hauv cov hmoov cocoa.
