Feijoa yog ib hom tsiaj ntawm cov txiv ntoo tsis muaj ntoo uas tau pom thawj zaug thaum xaus ntawm xyoo pua puv 19 hauv Brazil. Ntxiv nrog rau Latin America, cov txiv ntoo uas txawv no tau loj hlob nyob rau thaj tsam ntawm Caucasus thiab Russia. Feijoa pulp saj qab li tus ntoo khaub lig ntawm txiv pos nphuab thiab kiwi. Ua tsaug rau nws cov nplua nuj thiab txawv saj, txiv hmab txiv ntoo feijoa tuaj yeem siv los npaj cov tais diav ntau: los ntawm jam rau paj npleg.
Qhov yooj yim thiab ceev tshaj plaws los npaj cov tais diav (tsuas yog 30 feeb) uas tuaj yeem ua los ntawm feijoa yog "jam". Lo lus tau muab sau nrog hauv cov ntawv cim, vim tias koj tsis tas yuav tsum noj lub txiv, tab sis qhov sib xws ntawm cov khoom kawg yuav zoo ib yam nkaus li jam lossis jam. Ntxuav ib kilo ntawm feijoa, txiav tawm qhov xaus, thiab tsuav cov txiv ntoo hauv rab. Tam sim no nchuav 800 g suab thaj rau hauv cov porridge resulting, sib xyaw kom huv thiab cia nws brew kom txog thaum cov muaju hauv yaj. Koj tseem tuaj yeem siv zib ntab tawm suab thaj. "Jam" tau npaj tiav! Feijoa compote. Yaug ib phaus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm cov lus qhia, tom qab ntawd muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv ib qho kua zaub thiab ncuav dej npau rau nws. Boil. Tam sim no ntxiv 150 g ntawm granulated qab zib. Koj tuaj yeem tseem ntxiv cov cinnamon stick thiab / lossis cloves qhuav rau tsw. Ib nrab ntawm ib teev - thiab lub compote yog npaj txhij. Feijoa ntses rau nqaij. Koj yuav xav tau ib qho muaj txiaj ntsig ntawm tangerines thiab feijoa (hauv qhov sib piv ntawm 1 txog 4), cumin, txiv roj roj, qab zib thiab ntsev. Zom cov txiv kab ntxwv tev thiab tsis muaj dab tsi nyob hauv rab, ntxiv cov roj txiv ntseej thiab ua kua. Ncuav cov kua ntses uas tau muab tso rau hauv cov nqaij ob feeb ua ntej ua noj kom nws sov sov thiab cov nqaij ci me ntsis. Feijoa paj npleg nrog qhiav. Cov khoom xyaw uas xav tau - 15 daim feijoa, ib khob dej, ib khob hmoov, ib qe, ib nrab khob mis nyuj, lub khob plaub hlis ntawm cov cloves hluas, ib thiab ib nrab tsp. av qhiav thiab tib cov dej qab zib, 100 g ntawm butter, ib nrab khob khob qab zib. Tev cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiav ua tej daim nyias nyias. Tso lawv rau hauv lub lauj kaub me ntawm dej, ntxiv qab zib thiab cloves. Ua kom sov qhov sib tov rau tsis pub ntev tshaj 7-10 feeb kom txog thaum lub pulp softens. Ua ke cov hmoov nplej, qhiav thiab ci dej qab zib. Mash lub butter thiab qab zib thiab do hauv lub qe nplawm me ntsis. Ntxiv cov paj npleg qhuav rau qhov sib tov, tom qab ntawd muab pov rau hauv cov mis. Qhov tshwm sim loj yuav tsum tau pw hauv pwm, dai kom zoo nkauj nrog feijoa hlais thiab ci rau ib nrab ib teev ntawm qhov kub txog 180 C.
