Ntawm sultry caij ntuj sov yav tsaus ntuj, koj feem ntau xav tau ib yam dab tsi ua kom zoo siab. Thaum zoo li no, cov kab ntsab kua txiv uas tsis muaj cawv yooj yim yuav pab kom tawm, uas ua kom zoo dua tshiab, tso koj nqhis dej thiab txhawb koj tus ntsuj plig. Tus yam ntxwv ntawm cov dej haus zoo li no yog qhov tsis txaus ntseeg ntawm cov dej cawv muaj qhov sib xyaw ua ke hais txog qhov ntim tag nrho ntawm lwm cov khoom xyaw. Xws li cov kab rov tav yog qhov zoo tshaj plaws rau kev sib sau ua phooj ywg lossis kev lom zem.
Wales nectar
Cov khoom xyaw:
- dej, 2 l;
- qab zib, 200 g;
- txiv qaub, 3 pcs;
- raisins, 250 g.
Tev daim tawv nqaij tawm cov txiv qaub, ua zoo kom tsis txhob tom cov nqaij. Qhov chaw 2 ntawm lawv nyob rau hauv loj refractory saucepan, ntxiv qab zib thiab ncuav dej npau npau dhau txhua yam. Do kom zoo kom txog thaum twg tag nrho cov suab thaj yog yaj. Tom qab ntawd npog thiab txias.
Nyem cov kua txiv ntawm lwm txiv qaub rau hauv ib lub tais thiab ntxiv cov grated raisins. Tom qab ntawd nchuav cov dej sib xyaw rau hauv lub taub mis loj thiab khaws cov paj ntoo nyob hauv nws li 3-4 hnub, nplawm qee zaum.
Ncuav qhov sib tov rau hauv lub hwj, hau thiab muab tso hauv taub txias. Thaum Welsh nectar txias, nws tuaj yeem muab rau qhua. Koj tuaj yeem khaws nws hauv tub yees rau txog 2 lub lis piam.
Teb Chaws Cuba
Cov khoom xyaw:
- lub teeb rum, 45 ml;
- kafes, 120 ml;
- kua qaub, 1/3 pcs;
- dej khov.
Sau lub khob siab dua nrog dej khov ob feem peb, ncuav lub teeb rum thiab kafes. Tom qab ntawd ntxiv 30 ml ntawm txiv qaub kua txiv. Garnish nrog lub txiv qaub ntsuab.
Shirley Tuam Tsev
Cov khoom xyaw:
- qhiav ale, 470 ml;
- kua txiv kab ntxwv, 240 ml;
- grenadine, 70 ml;
- dej khov.
Tshaj tawm cov iav thiab tom qab ntawd sau nws li ob feem peb nrog dej khov. Tso cov kua txiv kab ntxwv hla dej khov, tom qab ntawd qhiav ale thiab ntxiv grenadine. Garnish nrog Cherry thiab txiv qaub wedge.
Japanese khau
Cov khoom xyaw:
- Cointreau (txiv kab ntxwv liqueur), 30 ml;
- midori (melon liqueur), 30 ml;
- txiv qaub, 1 daim;
- liab, 1 leeg;
- dej khov.
Ncuav cointreau thiab midori rau hauv cov khoob khoob khoob khiab, nyem tawm cov kua txiv ntawm ib lub txiv qaub thiab co zoo. Ncuav rau hauv lub khob los ntawm kev nplua sieve. Garnish nrog me me wedge ntawm melon. Ua tsaug rau nws cov xim qaim thiab qab ntxiag, cov dej cawv no yuav nco ntsoov los ntawm cov qhua ntev.
