Tshuaj yej yog cov dej haus uas rov qab zoo dua, rau qhov kev npaj ntawm lawv siv cov tshuaj yej ntev (dub thiab ntsuab), zoo li dub kib thiab ntsuab cib hom dej tshuaj yej. Lawv haus nws tsis tsuas yog kub, tab sis kuj txias, nrog kev sib ntxiv ntawm ntau yam: mis nyuj, mint, kua txiv, berries, txiv hmab txiv ntoo hauv paus, mis nyuj khov. Tshuaj yej zoo kawg nkaus ua kom tsis txhob poob siab thiab nqhis dej, yog li nws tau nquag nrog lawv ntawm txoj kev thiab ntawm noj mov.
Iced tshuaj yej nrog mis thiab mint
Ua cov tshuaj yej iced nrog mis thiab mint, koj yuav tsum muaj cov khoom hauv qab no:
- 70 g ntawm tshuaj yej nplooj;
- 1 tsp. qhuav mint nplooj;
- 400 ml ntawm mis;
- 200 ml ntawm cream;
- 100 ml ntawm txiv qaub kua txiv;
- 300 g suab thaj;
- ntsev.
Ncuav 200 ml ntawm dej npau dhau cov tshuaj yej qhuav thiab nplooj mint qhuav. Cia nws brew rau 5 feeb, tom qab ntawd lim, ntxiv mis nyuj thiab qab zib. Hauv lwm lub tais, muab cov kua txiv qaub nrog qab zib thiab ntsev. Tom qab ntawd ntxiv cov khoom noj uas npaj rau cov tshuaj yej mis. Khaws cov tshuaj yej rau hauv lub tub yees rau ib ntus, nplawm qee zaum. Tom qab ntawd nchuav rau hauv lub thermos lossis lwm lub thawv thiab coj cov mis no uas tsis txawv thiab mint tshuaj yej rau cov phoj.
Tshuaj yej punch nrog txiv kab ntxwv, apricots thiab berries
Txhawm rau npaj cov tshuaj yej punch nrog txiv kab ntxwv, apricots thiab txiv ntseej uas ua kom koj nqhis dej, koj yuav tsum tau:
- 3 lub txiv kab ntxwv;
- 350 g ntawm apricots;
- 350 g txiv pos nphuab;
- 350 g ntawm txiv pos nphuab;
- 500 g suab thaj;
- 1 liter ntawm muaj zog tshuaj yej;
- 1.5 liv ntawm cov dej ntxhia;
- dej khov.
Ntxuav thiab qhuav txiv pos nphuab thiab apricots. Tev lub txiv kab ntxwv. Tom qab ntawd txiav tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, cov txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo ua tej daim me me thiab npog nrog qab zib. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv tub yees lossis dej khov rau ib hnub. Tom qab lub sijhawm no, brew tshuaj yej uas muaj zog heev thiab txias nws. Tom qab ntawd ncuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo sib xyaw nrog kev npaj tshuaj yej thiab dej ntxhia thiab do txhua yam kom zoo. Qab qab cov punch yog npaj txhij noj.
Tshuaj yej txiv qaub
Ua cov tshuaj yej kua txiv kab ntxwv koj yuav xav tau:
- 2 lub txiv kab ntxwv los yog 1 txiv qaub;
- 4 tbsp. l. granulated qab zib;
- ½ khob ntawm cov tshuaj yej muaj zog;
- 1 litre ntawm cov dej sparkling.
Txiv kab ntxwv los yog txiv qaub, ntxuav, plws qhuav nrog daim phuam thiab txiav rau hauv hlais. Tom qab ntawd nphoo nrog piam thaj thiab cia nws brew rau li 20 feeb. Lub sijhawm no, brew cov tshuaj yej muaj zog dub thiab txias rau nws. Ncuav iced tshuaj yej thiab dej qab zib dej hla lub suab thaj thiab txiv kab ntxwv. Tom qab sib tov txhua yam kom huv si, koj tuaj yeem nqa tshuaj yej txiv qaub rau cov phoj.
Cuban tshuaj yej
Txhawm rau ua cov khaub thuas Cuban tshiab, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- 500 ml dej;
- 40 g dej tshuaj yej;
- hauv av cloves (ntawm qhov taub ntawm riam);
- 50 ml txiv qaub kua txiv;
- 200 ml ntawm kua txiv kab ntxwv;
- 200 ml ntawm txiv kab ntxwv kua txiv;
- 300 g ntawm txiv puv luj;
- ½ khob granulated qab zib.
Ua ntej tshaj, sib xyaw qhuav nplooj qhuav nrog cloves hauv av, npog nrog dej npau npau, npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab cia cov tshuaj yej brew rau 3-4 feeb. Tom qab ntawd do cov dej thiab lim los ntawm daim ntaub lim. Txiav lub txiv puv luj rau hauv cov hlais me me thiab ntxiv rau cov dej xas brew nrog rau qab zib. Do thiab hliv hauv cov kua. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub thiab muab tub yees. Daim ntawv qhia txog Cuban lub cev tag nrho tau npaj haus dej haus.
