Tshuaj yej nrog cov txuj lom muaj qhov tsw zoo thiab kev ntxim nyiam. Nws ua kom sov siab, txhim kho mus ob peb vas thiab tseem ua rau koj lub zog zoo. Nws tsis yog txhua yam nyuaj los npaj nws hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - dub tshuaj yej, nplooj loj, 2-3 tbsp. khoom siv dag;
- - hauv av cinnamon, 2-3 gr.;
- - lub hnub qub anise, 1 daim;
- - hauv av qhuav qhiav, 2-3 gr.;
- - cloves, 2-3 pcs.;
- - saffron, kua txob dawb los saj, tab sis tsis tas;
- - dej, 300-400 ml.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil dej. Lub sijhawm nrawm tshaj plaws ua qhov no yog hluav taws xob kho lub zog.
Kauj ruam 2
Thaum cov dej yog cua sov, muab cov teapot ntawm qhov loj me uas haum thiab ncuav dej tshuaj yej rau hauv nws. Nws yog qhov zoo dua rau xaiv cov nplooj loj-nplooj, txawm li cas los xij, hauv qhov xwm txheej loj, granular tseem yuav mus, tab sis lub saj yuav tsis yog qhov zoo tshaj plaws.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd ntxiv cov txuj lom rau koj cov tshuaj yej kom saj. Tus nqi ntawm cov txuj lom tuaj yeem thiab txawm tias yuav tsum tau muaj ntau yam thiaj li yuav tau txais qhov zoo tshaj plaws saj cov tshuaj yej. Koj tseem tuaj yeem tshem tawm lossis, hloov pauv, ntxiv qee cov txuj lom, sim nrog cov khoom sib txuas ua ke. Feem ntau, kev ya ntawm kev xav tsis muaj kev txwv. Lossis koj tuaj yeem lo rau daim ntawv qhia ua qauv, nws yog lub sijhawm kuaj. Cinnamon muab cov tshuaj yej uas muaj qab zoo thiab muaj ntxhiab tsw, qhiav ntxiv muaj lub ntsej muag peppercorn thiab sov, cloves thiab lub hnub qub anise ntxiv cov kev xav tau, thiab yog tias koj ntxiv cov muaj txiaj ntsig saffron thiab kua txob dawb me me, koj yuav xyaum kom tau lub npe nrov Indian masala tshuaj yej, uas yog nrov hauv Is Nrias teb thiab rau nws cov ciam teb tau ntau xyoo.
Kauj ruam 4
Tom qab txhua cov khoom xyaw tau sau rau hauv, koj tuaj yeem sau lawv nrog dej. Tab sis tsis npau npau, tab sis txias me ntsis, 80-90 degrees Celsius. Tom qab ntawd kaw lub hau ntawm teapot, qhwv nws hauv txoj phuam thiab cia nws zaum li 10-15 feeb.
Kauj ruam 5
Tus ntawd yog nws, koj tuaj yeem ruaj nreg tshuaj yej nrog cov txuj lom rau hauv khob thiab txaus siab rau qhov txawv ntawm lub ntsej muag. Cov tshuaj yej no mus tau zoo nrog mis lossis qab zib, lawv ntxiv rau saj. Nws yog qhov zoo dua rau kev pab lub teeb tsev cheese cov khoom qab zib lossis marshmallows rau tshuaj yej.
