Qhov txawv txawv thiab zoo saj, uas yog qhov nyuaj piav qhia ntawm lo lus. Yuav muab koj ib qhov kev tsis txaus siab tsis txaus ntseeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Mis - 1 iav
- - Dej (huv) - 1 iav
- - Dub tshuaj yej - 1 tbsp. l.
- - Qab Zib - 2 tbsp. l.
- - Nutmeg - 1/4 pcs.
- - Bay nplooj - 2 pcs.
- Txuj lom:
- - Cinnamon - 1 tsp
- - Cardamom - 0.5 tsp
- - Dub kua txob - 6 peas
- - Cov kua txob dawb - 5 peas
- - Zira (cumin) - 0.5 tsp
- - Coriander - 0.5 tsp
- - Carnation - 10 pcs.
- - Nigella (kalindzhi, cumin dub) - 0.5 tsp.
- - Cumin - 0.5 tsp
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zuaj cov txuj lom hauv cov tshuaj khib lossis hauv kas fes tshuab, uas yog sau ua cov hmoov nplej tag nrho. Muab cov txuj lom hauv av xyaw nrog tas.
Kauj ruam 2
Tshaj tawm cov txiv ntoo nutmeg ntawm grater zoo. Ncuav cov txiv ntoo thiab cov txuj lom sib xyaw, tshuaj yej rau hauv me me saucepan, ncuav ib khob dej. Muab tso rau qhov sov siab thiab coj mus rau ib lub rhaub, simmer rau li 1 feeb.
Kauj ruam 3
Ntxiv ib khob mis thiab ob dia suab thaj rau ib saucepan. Ntxiv Bay nplooj. Nqa cov mis rau ib lub rwj, simmer rau li 1 feeb.
Kauj ruam 4
Txo cov dej uas tau npaj dhau los ntawm cheesecloth lossis sieve. Masala tshuaj yej yog npaj txhij.
