Tsis ntev los no, ua noj nyob rau hauv av nplaum lauj kaub tau ua ntau thoob plaws. Lawv ua zaub mov hauv chaw noj mov thiab chaw noj mov. Cov laujkaub tais diav tau tshwm sim hauv chav ua noj ntawm ntau tus niam tsev. Nws ntseeg tias kev ua zaub mov noj rau hauv av lauj kaub txhais tau tias ua raws li kev ua noj ntawm peb cov poj koob yawm txwv. Ua noj nqaij nrog nceb hauv nws, ua rau koj tsev neeg nyob ze.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 kg nqaij npuas;
- 150 g nqaij npuas roj (margarine lossis zaub roj);
- 300 g nceb tshiab;
- 200 g ntawm dos;
- 300 ml ntawm nceb si;
- 50 g ntawm qej;
- Bay nplooj;
- zaub ntsuab;
- ntsev
- kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij npuas hauv dej txias, txiav ua tej daim 30-50 g, ntsev, nphoo nrog kua txob dub. Rau cov zaub mov no, nws raug nquahu kom noj nqaij npliag. Fry cov nqaij hauv nqaij npuas lossis lwm yam roj kom txog thaum kev sib tw, nplawm qee zaum. Tso cov nqaij rau hauv cov roj kub es tsis txhob nyob rau hauv cov txuj ci txias yuav ua rau nws juicier thaum siav.
Kauj ruam 2
Muab cov tev thiab ntxuav nceb tso rau hauv lub lauj kaub, npog nrog dej txias. Muab cov kua zaub, npog nrog lub hau, dhau qhov sov siab. Sai li cov dej npau, tshem lub hau, txo kom sov. Cov dej yuav tsum nyob ntsiag to. Siv rab diav kom maj mam daus mus npaus cov xim dub los ntawm qhov sawv ntawm lub lauj kaub. Ua noj cov nceb, nplawm qee zaus, kom txog thaum lawv tog mus rau hauv qab. Muab pov tseg lawv nyob rau hauv ib tug colander. Yaug nrog dej txias. Tso qee cov kua zaub kev cia rau ua noj ua haus ntxiv. Ua kom zoo tshaj cov nceb.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, txiav ua tej daim me me, maj mam kib hauv cov roj zaub.
Kauj ruam 4
Sib tov nqaij kib, hau nceb thiab dos. Ntxiv Bay nplooj.
Kauj ruam 5
Tso cov nqaij npaj rau hauv cov lauj kaub av, nchuav cov kua zaub ua si kom nws npog cov ntsiab lus. Npog lub lauj kaub nrog hau. Muab lawv tso rau hauv qhov cub thiab simmer kom txog thaum kev sib tw ntawm 180 degrees.
Kauj Ruam 6
Kev saib xyuas kom tsis txhob hlawv koj tus kheej, tshem lub lauj kaub ntawm nqaij thiab nceb los ntawm qhov cub. Tso cov ntawv rau ntawm ib lub phaj. Sprinkle nrog finely tws tshuaj ntsuab thiab tws qej.
Bon Appetit!
