Cov nqaij nruab deg tsis yog ua kom zoo xwb tab sis kuj yog cov zaub mov zoo noj thiab. Firstly, lawv cov kev npaj siv sijhawm me me. Qhov thib ob, lawv tuaj yeem tau txais kev pab ob qho tib si ua ib qho qab los noj mov thiab yog lub siab dawb, muaj zaub mov ywj siab. Suav ntau cov nqaij nruab deg uas suav nrog mov lossis nplej zom yog cov pov thawj ntawm qhov no. Zaub nyoos noj sov kuj tseem ceeb heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- khov hiav txwv scallops - 265 g
- ntsuab zaub xam lav - 170-185 g
- txiv qaub kua txiv - 2, 5 tbsp. l.
- qij - 1, 5 cloves
- txiv lws suav - 170 g
- mozzarella cheese - 125 g
- zaub roj - 1, 5-2, 5 tbsp. l.
- txiv roj roj - 3-3, 5 tbsp. l.
- Tabasco sauce - 2-5 tee
- balsamic vinegar - 1, 5 tbsp. l.
- ntsev
- qab zib - 2 pinches
- av kua txob dub
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab daim txiag zom rau hauv chav sov, ntxuav thiab qhuav ntawm lub tais. Muab tso rau hauv ib lub phaj, ncuav dua nrog txiv qaub kua txiv, ntxiv ntsev thiab kua txob. Do kom zoo thiab marinate li 20 feeb.
Kauj ruam 2
Tev thiab ntxuav cov qij, txiav ua ob tog. Rhaub zaub roj rau hauv yias, ntxiv qej thiab ua noj rau 3-7 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov qej.
Kauj ruam 3
Muab cov scallops tso rau hauv rab pias nrog cov roj tshuav ntawm lub qej kib. Fry ntawm cov cua kub nruab nrab rau 45-50 vib nas this ntawm txhua sab. Muab tso rau hauv lub khob, txias. Txiav cov scallops rau hauv 3-4 lobes.
Kauj ruam 4
Ntxuav cov zaub xas lav nplooj, qhuav thiab tsuav coarsely. Ntxuav cov txiv lws suav thiab muab txiav rau hauv feem peb. Txiav cov cheese ua tej daim loj.
Kauj ruam 5
Yeej nrog ib rab nyob rau hauv lub khob txiv roj roj, me ntsis vinegar, qab zib, ntses, ntsev. Do hauv cov zaub xas lav nplooj, scallops, txiv lws suav thiab cheese hauv ib lub tais tob. Ncuav dhau cov npaj sau thiab pabcuam.
