Cov ntawv qhia no feem ntau tuaj yeem pom hauv cov neeg ua zaub mov noj nrog cov zaub mov txawv ntawm kev ua zaub mov hauv Lavxias, thiab nws yog qhov tsis tshua muaj nyob hauv Lent thaum peb sim ua kom noj cov zaub mov me dua thiab muaj kev noj qab haus huv dua.
Nws yog qhov tsim nyog
- 2 cov qos yaj ywm nruab nrab, tsuav nqaij
- 500 g sauerkraut
- 2 tes ntawm cov nceb qhuav (dawb, boletus)
- 1 txhais tes ntawm cov buckwheat
- 1 dos, tsuav nqaij
- zaub roj - rau kib
- Bay nplooj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub thiab thaum lub rwj dej, peb ua cov haujlwm npaj: muab cov sauerkraut rau ntawm lub phaj thiab sau nws nrog dej kub. Peb ua zoo ib yam nrog nceb, tom qab ua tiav yaug lawv hauv dej khiav.
Kauj ruam 2
Thaum cov dej hauv lub lauj kaub rhaub, pov cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv rau hauv nws nrog rau cov brine tshwm sim. Peb tshem cov nceb tawm ntawm dej thiab, muab lawv tso rau hauv ib lub lauj kaub, kib nrog cov hauv paus dos thiab roj zaub.
Kauj ruam 3
Tom qab muab kib, cov kua los ntawm cov nceb thiab cov nceb thiab cov dos lawv tus kheej tau muab tso rau hauv saucepan. Peb kuj ntxiv ib qho puv tes ntawm buckwheat thiab nplooj nplooj. Ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.
