Pies yog lub cim ntawm kev nyob hauv tsev. Qhov delicacy no yog lub teb chaws ua noj hauv ntau lub teb chaws ntawm lub ntiaj teb. Pies tuaj yeem faib ua ob hom - qhib thiab kaw. Lub ntsiab ntawm txoj kev muaj yeej ntawm qab ncuav qab zib yog npaj tau mov paj. Daim ntawv qhia no ua rau lub khob noom cookie zoo nkauj rau cov ncuav qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Granulated qab zib - 2 khob (500 g);
- Mis - 1 l;
- Qhuav instant poov xab - 2 p;
- Nqaij qaib qe - 6-7 pcs;
- Cov lus ntsev - 0.5 tsp;
- Butter - 350 g;
- Cov hmoov nplej - 2 kg.
Npaj:
- Ua kom sov cov mis rau hauv lub saucepan thiab ntxiv cov poov xab kom sai, do txhua yam nrog lub nplawm kom txog thaum cov poov yaj tag hauv cov mis.
- Qhuav lub butter nyob rau hauv saucepan thiab txias rau chav tsev kub.
- Zuaj cov qe dawb nrog qab zib.
- Sib tov mis nyuj npaj, qe, melted butter, ntsev. Tshaj tawm cov hmoov nplej maj mam, kom tsis txhob tsim cov qog, muaj zog ntxiv. Knead lub khob noom cookie zoo thiab ntxiv ob peb dia ntawm sunflower roj tom kawg.
- Npog cov khob noom cookie nrog cov phuam (koj tuaj yeem nruj cov zaub mov nrog mov paj nrog lo zaj duab xis) thiab muab tso rau qhov chaw sov. Thaum lub khob noom paj tau lub hauv ntim, txo nws thiab muab rov tso dua.
- Txau cov haujlwm ua haujlwm nrog hmoov ntau. Muab cov ncuav qab zib uas npaj tau lawm tso rau saum npoo av. Ua ntau lub pob me thiab cia lawv so li 7 feeb.
- Cia peb pib tsim cov pies. Ntawm no koj tuaj yeem sim nrog ntau cov kev ntsaws, raws li koj nyiam, nrog zaub qhwv, nrog qos yaj ywm, nrog taum, jam, lossis tsuas yog buns zoo nkauj nrog qab zib.
- Npog cov ntawv ci nrog cov ntawv ci, ci nrog roj me me, muab cov ncuav qab zib (koj tuaj yeem muab cov roj pleev rau sab saum toj nrog rau lub ntsej muag rau ci) thiab muab tso rau hauv qhov cub ntawm 180-190 degrees kom txog thaum kev sib tw (li 35-45 feeb). Koj tuaj yeem txiav txim siab yog tias qhov pies tau npaj tiav los ntawm kev chwv lawv nrog daim nyias nyias ntoo. Yog tias muaj ntau daim khob noom cookie nyob ntawm nws, tom qab ntawv cov ncuav yuav tsum tseem ncav cuag hauv qhov cub.
