Buckwheat chaff (ua tiav) muaj tag nrho cov txiaj ntsig ntawm buckwheat. Cov vitamins thiab kab kawm (calcium, phosphorus, magnesium) muaj nyob hauv nws hauv qhov ntau. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm hlau tseg, nws rightfully sib tw nrog nqaij liab. Vim nws txoj kev nqus yooj yim, nws txoj kev siv tau qhia txawm tias tib neeg raug mob los ntawm cov kab mob ntawm lub plab zom mov. Tsis tas li ntawd xwb, vim tias lub sijhawm me me ua noj ua haus me me, cov vitamins nyob rau thaum ua noj yuav tsis tseem ceeb.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Buckwheat groats (chaff) - 1.5 tbsp.;
- Qe - 1 pc;
- Semolina - 3 l;
- Tsawg-rog nqaij npuas 200 g;
- Nruab Nrab carrots;
- Cov dos me me;
- 2-3 txiv lws suav;
- Zaub roj rau kib 2 dia;
- Dej;
- Ntsev (mus saj).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij npuas rau hauv me me, qhuav me ntsis, carrots rau hauv cubes, dos hauv ib nrab ntawm ib ncig. Ua ib txoj hlua txiav hauv cov txiv lws suav thiab muab cov dej npau npau rau lawv li 5 feeb. Maj mam so ntawm daim tawv nqaij. Txiav cov txiv lws suav rau hauv wedges.
Kauj ruam 2
Ua kom sov cov roj zaub hauv ib qho txuj ci, tom qab ntawd ntxiv cov nqaij ua ke. Thaum cov nqaij yog browned, ntxiv tws dos thiab carrots. Nqa cov sib tov rau hauv ib qho txuj ci kom txog thaum ib nrab siav, ntxiv txiv lws suav.
Kauj ruam 3
Hloov mus rau cov cua sov, ntsev, ntxiv me ntsis kua txob dub. Simmer rau 10-15 feeb.
Kauj ruam 4
Ncuav qhov kev txiav rau hauv saucepan, hauv qhov koj yuav ua nws tom qab. Tsav lub qe nyoos mus rau hauv ib seem txhawm thiab do kom txog thaum tus. Ntxiv semolina. Do cov sib tov sib xyaw kom huv si thiab muab yaug nrog dej npau npau.
Kauj ruam 5
Yaug nrog lub rhaub dej 3 mus rau 5 zaug, nyob ntawm qhov degree ntawm kev sib kis ntawm ntu. Thaum ntxuav, txheej txheem hla yuav nqus tau dej thiab o. Ntxiv ntsev mus saj, do maj mam muab.
Kauj Ruam 6
Ua tib zoo hliv dej npau npau rau hauv lub lauj kaub earthen thiab hloov cov kev txiav, hloov cov stew nrog zaub los ntawm lub lauj kaub rau saum, npog nrog lub hau. Muab lub lauj kaub ntawm porridge tso rau hauv qhov cub txias thiab muab qhov kub rau 200 ° C. Tom qab kub hauv qhov cub tau nce mus rau qhov xav tau, tawm lub lauj kaub rau 5-10 feeb hauv qhov cub. Xauj lub sijhawm yog nyob ntawm qhov loj ntawm lub lauj kaub.
Kauj Ruam 7
Muab cov npaj porridge rau ntawm daim hlau, sprinkle nrog finely tws dill on to top.
