Nyob rau lub caij ntuj sov, nyob rau ntawm qhov siab ntawm lub caij ntawm cov khoom pheej yig thiab qab, koj xav tau tsis tsuas yog muaj txaus lawv, tab sis kuj tseem yuav npaj rau lub caij ntuj no. Zucchini thiab lub tswb txhom kua txob yuav muaj peev xwm ua kom cov zaub mov noj txhua hnub thiab rov ua dua.
Zucchini zaub xam lav nrog kua txob thiab nqaij npua
Zucchini zaub xam lav nrog kua txob thiab ham muaj qhov muag heev, nplua nuj ntawm cov tshuaj ntxhia thiab tshuaj fiber. Nyob rau tib lub sijhawm, nws cov ntsiab lus caloric yog tus nqi tsawg - tsuas yog 120 kcal. Nws raug nquahu kom muab nqaij npua rau zaub xam lav no nrog qee qhov me me ntawm cov txuj lom. Tom qab ntawd nws yuav tsis cuam tshuam cov aroma ntawm zucchini thiab kua txob hauv cov zaub mov tiav.
Cov khoom xyaw:
1 zucchini zucchini;
1 lub taub hau loj kua txob;
200 g zaub xas lav nplooj;
200 g ham;
30 g ntsuab dos;
30 g dill;
3 diav roj txiv roj
1 tsp lis zaub;
1 tsp txiv qaub kua txiv;
ntsev, piam thaj, dub kua txob, noob hnav.
Ntxuav cov zaub xas lav nplooj rau hauv dej txias. Tom qab ntawd qhuav lawv, txiav lawv mus rau hauv me me nrog koj txhais tes, muab lawv tso rau hauv lub tais zaub xam lav tob. Txhawm rau txhim kho txoj kev saj ntawm lub tais, nws tsis pom zoo kom txiav cov zaub xam lav nrog rab riam.
Finely chop ntxuav ntxuav dos thiab dill, ncuav lawv mus rau lub zaub xas lav nplooj.
Sib tov txiv roj roj nrog kua txiv qaub thiab mustard. Ntsev qhov hnav khaub ncaws kom saj, muab qab zib thiab kua txob dub rau hauv nws. Ncuav cov zaub ntsuab nrog lub txiaj ntsig, sib tov.
Ua ntej, txiav cov tub ntxhais hluas zucchini mus rau hauv nyias cov nplhaib, kib ntawm ob sab hauv lub lauj kaub nrog qhov sib ntxiv ntawm ib qho me me ntawm cov roj zaub, txias.
Ntxuav lub tswb ntxuav kua txob ntawm cov noob. Txiav lub kib courgette mus rau hauv nyias fab. Quav cov nqaij npua thiab kua txob txaij ua tej daim. Hauv ib lub tais zaub xam lav, sib tov nrog tshuaj ntsuab.
Cia cov zaub xas lav nyob rau hauv hnav khaub ncaws rau 1 teev.
Korean zucchini thiab kua txob zaub xam lav
Ntsim cov neeg nyiam noj zaub mov yuav nyiam cov zaub xam lav no. Cov kauj ruam ib theem zuj zus qhia txog kev ua noj yuav pab txawm tias tus niav ua zaub mov noj kom zoo nkauj hauv tsev ua cov zaub no.
Cov khoom xyaw:
2 cov tub ntxhais hluas zucchini ntawm nruab nrab loj;
2 lub tswb nrov;
1 zaub ntug hauv paus;
1 dos;
3 cloves ntawm qej;
zaub roj rau kib;
5 tbsp kua zaub;
0.25 tsp txhua kua txob liab thiab hauv av dub;
3-4 sprigs ntawm cilantro;
noob hnav;
1 tbsp. l. 9% vinegar.
Ntxuav thiab qhuav cov zaub kom zoo. Tev lub zucchini thiab carrots, txiav lawv nrog cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov nplais 0.7-1 cm tuab. Tom qab ntawd, nrog rab riam ntse, txiav lawv daim duab tso rau hauv ntev ntev nyias nyias nrog rab riam ntse. Yog tias koj muaj Korean grater grater muaj, koj tuaj yeem siv nws.
Txiav lub tswb kua txob rau hauv 4 seem, tshem cov qia thiab noob. Txiav nws hla cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ib daim hlab.
Txiav cov peeled dos hauv ib nrab, tsuav mus rau nyias ib nrab ib ncig.
Thaum tshav kub kub zaub roj nyob rau hauv lub lauj kaub frying tshaj tshav kub. Txo qhov kub, muab lub tswb txob rau hauv lub lauj kaub thiab kib nws, nplawm qee zaum, kom txog thaum pom lub teeb kub kub. Ceevfaj! Kev sib cuag ntawm cov roj zaub kub thiab kua txob tswb kua txob ua rau muaj qhov muaj peev xwm ntau ntawm qhov txaws uas tuaj yeem hlawv koj.
Tso cov kua txob rau ntawm ntug ntawm lub phaj sib sib zog nqus, tso nws obliquely thiaj li hais tias lub khob yuav muaj roj ntau dhau. Ncuav nws rau hauv lub lauj kaub kib.
Fry carrots, zucchini thiab dos hauv lub lauj kaub ua lem. Heev, kom txog thaum uas muaj lub zog golden xim av tawv tawv, koj tsis tas yuav kib zaub. Lawv yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lub lauj kaub thaum lub sijhawm thaum lub zuaj yog tab tom pib pib.
Muab cov sautéed zaub tso rau hauv ib lub tais loj. Hauv daim ntaub mug, muab cov qij thiab minced qej, tsoo lossis cov hmoov txhuv, kua txob hauv av liab thiab kua txob hauv av, kua txob thiab kua ntses.
Ncuav lub ncuav dhau cov zaub, do. Txhawm rau kom cov zaub kom zoo nrog lub tsw qab ntawm cov txuj lom, cov zaub xam lav yuav tsum sawv hauv qhov chaw txias rau 30-60 feeb. Yog hais tias cov zaub xam lav tsis zoo li ntsim, koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob, kua ntses thiab vinegar mus saj. Txau nrog cov noob hnav rau thaum muab kev pabcuam.
Zucchini thiab kua txob kub nyias
Zucchini zaub xam lav tuaj yeem npaj tsis tau tsuas yog nrog tswb kua txob, tab sis kuj nrog liab capsicum. Thiab daim ntawv qhia ua pov thawj muaj txiaj ntsig yog qhov kev lees tias muaj txiaj ntsig zoo!
Cov khoom xyaw:
500 g zucchini;
1 liab chilli kua txob;
75 g ntawm nyuaj cheese;
1 clove ntawm qej;
6 tbsp txiv roj roj;
ntsev, sage, kua txob dub los saj.
Ntxuav cov tub ntxhais hluas zucchini nrog lub ntsej muag tawv nqaij. Yog tias tsis tev, txiav ua tej daim. Tshav kub roj txiv roj nyob rau hauv ib qho txuj ci. Tev lub qej, tsuav kom zoo.
Fry lub zucchini thiab qej kom txog rau thaum kev sib tw tshaj siab kub, nplawm qee zaus. Muab lawv tso rau hauv lub tais zaub xam lav. Ib me me ntawm cov roj yuav nyob twj ywm rau hauv lub lauj kaub. Fry sage yoojyim rau nws.
Txiav cov tawv cheese ua tej daim nyias nyias. Quav cov kaus mom liab kom nruj heev.
Hauv ib lub tais zaub xam lav, sib tov zucchini, sage, cheese, kua txob liab. Ntsev cov zaub xam lav kom saj, koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob dub.
Zucchini zaub xam lav nrog horseradish thiab kua txob
Cov zaub xam lav no yuav hais rau cov neeg nyiam noj ntsim. Nws tau npaj sai thiab yooj yim, nws yog zoo khaws cia txawm nyob hauv nroog tsev sib tw.
Cov khoom xyaw:
2.5 kg zucchini;
1 kg ntawm tswb kua txob;
2 lub taub hau ntawm qej;
100 g horseradish hauv paus;
zaub txhwb qaib.
Marinade:
300 ml ntawm cov roj zaub;
100 ml kua txiv lws suav;
5 tbsp granulated qab zib;
1, 5 tbsp. ntsev;
100 ml ntawm 9% vinegar.
Ntxuav cov tub ntxhais hluas zucchini nrog daim tawv nqaij nyias thiab ua kom zoo nkauj yam tsis muaj cov noob tsim, txiav ua tej daim me me. Lawv qhov loj me yuav tsum tsis pub tshaj 1x1 cm.
Txiav cov kua txob npaj (ntxuav, tev los ntawm cov noob thiab pob tw) rau hauv pob. Yog tias koj coj cov kua txob ntau cov xim, tom qab ntawd cov tsos ntawm lub workpiece yuav ci thiab ntau dua kev ntxhov siab.
Dhau txoj kev ntxuav thiab tev qej nrog rau lub hauv paus horseradish los ntawm nqaij grinder. Lub tshuab xa khoom tuaj yeem siv nyob rau theem no. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob tig horseradish thiab qej rau hauv homogeneous puree. Cov ntawv me me yuav tsum nyob hauv qhov loj.
Sib tov tag nrho cov khoom xyaw ntawm marinade. Hloov chaw ntawm kev yuav khoom, koj tuaj yeem siv kua txiv lws suav npaj koj tus kheej. Qhov no yuav tsuas ua rau saj ntawm cov zaub mov tiav lawm ua kom zoo dua. Tab sis yog tias tsis muaj kua txiv lws suav ntawm tes, koj tuaj yeem hloov nws nrog 100 ml dej nrog 2 tbsp neej hauv nws. lws suav muab tshuaj txhuam.
Muab zucchini, kua txob thiab ib qho loj ntawm horseradish thiab qej rau hauv saucepan rau ua noj zaub xam lav. Ncuav txhua yam nrog marinade.
Muab cov saucepan dua rau qhov siab kub, coj zaub xam lav rau lub hau. Tom qab ntawd txo qhov hluav taws kub. Ua noj cov zaub xam lav dhau ntawm tshav kub nruab nrab rau 30 feeb. Nco ntsoov do cov dej sib tov kom tsis txhob lo rau hauv qab thiab sab lauj kaub. Txawm hais tias lub zucchini yuav muab cov kua dej kom zoo thaum lub rhaub, nws muaj qhov muaj feem uas cov ntawv ci yuav hlawv.
Ntxiv cov kua qaub rau cov zaub xam lav, do, ua noj rau lwm 10 feeb.
Koj yuav tsum tau decompose lub kub zaub xam lav nyob rau hauv sterilized jars, muab ib nplooj ntawm parsley nyob rau sab saum toj. Yog tias koj tsis nyiam qhov saj thiab tsw ntawm parsley, koj tuaj yeem ua yam tsis muaj nws. Kaw cov kaus poom nrog lub hau hlau. Cov kaus mom tuaj yeem siv tau ob qho tib si rau kev siv lub tshuab ua si thiab txhaws tus kheej. Ua ntej pib kev txhaws, tsis txhob hnov qab xyuas qhov ua kom haum ntawm caj dab ntawm lub rhawv zeb mus rau lub hau npaj.
Npog cov rhawv cov dej qab nrog cov phuam uas dov hauv ob peb txheej thiab tawm mus txias kom txias.
Lecho nrog zucchini
Nrog rau cov ntawv qhia no, koj tuaj yeem ua tiav cov khoom noj muaj ntau ntawm courgettes thiab lub tswb txob rau hauv cov zaub xam lav uas khaws cia zoo thiab noj tau sai. Kev sau qoob loo rau lub caij ntuj no tig tawm los ua cov ntse. Yog li, yog tias xav tau, qhov nyiaj ntawm cov kua txob kub tuaj yeem txo.
Cov khoom xyaw:
4 kg ntawm zucchini;
10 daim. tswb kua txob ntawm cov xim txawv;
5 dos;
2 lub kua txob txob kub.
Marinade:
1 tbsp. zaub roj;
1 tbsp. Sahara;
2 tbsp. lws suav muab tshuaj txhuam;
2 liv dej;
3 tbsp ntsev;
1 tbsp 9% vinegar.
Ntxuav lub courgettes thiab kua txob. Tso cov peeled dos hauv dej txias rau 20 feeb. Txiav daim tawv nqaij tawm lub zucchini, txiav lawv mus rau hauv lub thawv nrog ib sab ntawm 2 cm. Tev lub tswb pob txob los ntawm cov noob, txiav mus rau hauv cov nplhaib. Quav lub dos zoo li. Lub tuab ntawm cov dos thiab kua txob cov nplhaib yuav tsum tsis pub ntau dua 1 cm.
Tsev nyiaj nrog ib tug muaj peev xwm ntawm 0.5 liv yaug zoo, qhuav, kom tsis muaj menyuam. Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua qhov no yog hauv microwave. Txhawm rau ua qhov no, muab cov khaub noom qhuav, huv huv hauv nws kom lawv tsis txhob sib chwv. Qhib lub cuab yeej rau 5 feeb ntawm lub zog tag nrho. Thaum cov microwave tiav lawm, nws txaus ntshai kom rub lub kaus poom tawm ntawm nws tam sim ntawd. Lawv yuav kub heev! Qhib lub qhov rooj me ntsis thiab txias lub rhawv li 5-10 feeb. Tom qab ntawd, siv tus potholder, hle cov kaus poom uas tsis huv thiab muab tso rau ntawm phuam.
Koj tuaj yeem ncu sterilize cov kaus poom siv lub lauj kaub hau nrog qhov.
Tso dej rau hauv lub saucepan nrog lub ntim ntawm tsawg kawg 6 litres, muab tag nrho cov khoom xyaw rau ua cov marinade, kaw lub hau thiab coj mus rau lub rhaub.
Sai li sai tau ntawm marinade boils, ntxiv zaub rau nws. Kaw lub hau dua thiab coj txhua yam mus rau kev haus.
Tom qab ntawd muab lub hau npog. Txo qhov hluav taws kub kom cov lecho tau siav, tab sis tsis muaj qhov npau taws. Mus txuas ntxiv ua noj cov zucchini thiab kua txob nyias rau lub caij ntuj no rau lwm 30 feeb.
Muab cov hau hlau tso rau hauv ib qho me me saucepan, rhaub lawv li 10 feeb.
Muab cov zaub xam lav ua tiav rau hauv lub rhawv, dov mus, xyuas cov ceev. Txhawm rau ua qhov no, ua tib zoo tig lub pob kws ntxeev dua toj hauv qab yias. Yog tias kua tsis ntws tawm hauv qab lub hau, mam li kaw lub hau kom zoo.
Tig lub rhawv nrog lecho ntxeev tiaj, sau lawv nrog pam thiab cia lawv txias kom meej.
Ankle Ntug dej zaub xam lav
Cov khoom xyaw:
1 liter dej;
1 tbsp. zaub roj;
1 tbsp qab zib granulated;
1 tbsp. lws suav muab tshuaj txhuam;
ntsev kom saj;
1 tbsp. l. 70% vinegar;
2 kg ntawm zucchini;
5 lub tswb nrov loj;
10 dos;
1 kg txiv lws suav.
Ntxuav thiab tev txhua hom zaub. Tsuav cov dos, kua txob thiab cov courgettes. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais. Muab txhua hom zaub tws tso rau hauv ib lub tais cais.
Hauv ib lub tais hlau loj, sib tov dej nrog roj zaub, ntxiv qab ntawm granulated qab zib thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Muab lub khob tso rau qhov kub kub thiab tos kom nws npau.
Sai li cov dej npau, muab cov hauv paus dos rau nws, do. Boil nws tom qab npau npau rau 5 feeb.
Ntxiv cov txiv lws suav. Tom qab lawv rhaub, noj cov hlwv li 5 feeb.
Rov ua dua cov txheej txheem tib yam nrog tswb kua txob.
Ntxiv cov zucchini kawg rau zaub xam lav. Lawv lub sijhawm kub npau npau yog 20 feeb. Hauv kev ua noj ua haus, koj yuav tsum ntsev cov zaub kom loj kom tau saj. Tom qab ntawv ntxiv vinegar rau cov zaub, sib tov txhua yam, nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 5 feeb.
Tig lub hermetically kaw ntim iav nrog zaub xam lav upside down thiab qhwv.
Zucchini zaub xam lav nrog kua txob tuaj yeem ua zaub mov txawv. Lawv mus nrog mashed qos thiab mov. Los yog koj tuaj yeem muab lawv ua zaub mov noj rau sab lauj kaub tais diav. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, lawv yuav pom lawv cov connoisseurs thiab cov zaub mov sib txawv hauv lub caij ntuj no.
