Plums tuaj yeem siv ua marmalade kom qab thiab noj qab nyob zoo.
Ua li no, koj yuav tsum xaiv cov txiv ntseej siav thiab ntxuav lawv. Tom qab ntawd cais cov pulp ntawm cov noob thiab zaws kom zoo. Rau txhua ib phaus ntawm plums, ntxiv 200 g ntawm finely tws txiv apples thiab 200 g dej. Cov txiv av yuav muab cov marmalade uas yog lub cim tshwj xeeb. Qee lub sij hawm dawb currants siv es tsis txhob txiv apples. Tom qab ntawd qhov no loj yog meej tov thiab hauv av los ntawm ib sab cib.
Ntxiv 500 g suab thaj rau cov txiaj ntsig sib xws rau txhua qhov hnyav thiab sib xyaw. Lawv muab tso rau hauv lub thawv ua noj tshwj xeeb; dav dav txhuas lub tais yog qhov zoo tshaj rau qhov no. Tom qab ntawd muab tso rau qhov kub tsawg thiab rhaub kom txog thaum lub tuab tuab loj, uas, thaum do, yuav tsis lo rau hauv qab ntawm cov thawv.
Qhov loj tau kis rau ntawm daim ntawv ci hauv ib txheej me, txog 2 cm tuab, npog nrog daim ntaub nyias nyias thiab ziab hauv qab ntawm tshav ntuj. Thaum lub zog loj, nws yog txiav rau hauv cubes thiab sprinkled nrog hmoov qab zib. Tus marmalade tau npaj los noj.
Tsis tas li ntawd, marmalade tuaj yeem nteg tawm hauv iav khob, npog nrog ntawv tuab thiab khi. Xws li, nws tuaj yeem khaws cia ntev ntev hauv qhov chaw txias.
Marmalade tuaj yeem tsim ua los ntawm txiv apples ib leeg. Rau qhov no, txiv apples txiav hauv ib nrab uas tsis muaj tub ntxhais yog nchuav nrog dej thiab hau kom txog thaum ua tiav softened. Tom qab ntawd lawv tseem tau txhuam los ntawm sab cib. Ntxiv cov roj granulated qab zib rau puree hauv 1: 1 piv thiab ua noj dhau li ntawm tshav kub, nplawm tas li, kom txog thaum cov tuab tuab. Qhov loj yog pw tawm ntawm ib lub zaub mov moistened nrog dej txias thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov so rau 2 hnub. Tom qab ntawd nws raug txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab dov hauv hmoov qab zib. Cov marmalade yog khaws cia rau hauv qhov chaw txias qhuav hauv lub khob iav, kaw kom nruj nrog lub hau.
