Banitsa yog hom nqaij ntawm kev ua noj ua haus Bulgarian zoo nkauj. Nws yog npaj los ntawm filo mov paj - thinly dov los xij ntawm mov paj, uas yog oiled thiab sprinkled nrog txhaws. Cov txhaws rau qhov banitsa tuaj yeem sib txawv: los ntawm feta cheese, tsev cheese, taub dag, spinach, zaub qhwv thiab lwm yam khoom xyaw.
Lub sijhawm ua noj ua haus: 1, 5 teev.
Kev Pab: 10.
Hauv 100 g 380 kcal.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
- Hmoov - 500 g;
- Cov dej txias - 1, 5 tsom iav;
- Qe - 1 pc.;
- Vinegar - 1 tbsp. diav;
- Zaub roj - 3 tbsp. khoom siv dag;
- Dej qab zib - 0.5 tsp.
Cov khoom xyaw rau txhawm:
- Mov - 0.5 khob;
- Qe - 3 pcs.;
- Mis nyuj - 200 ml.;
- Cov nqaij cheese - 250 g;
- Ntsev mus saj.
Npaj:
1. Hauv ib lub tais, sib txuas lub qe, ntsev, ib thiab ib nrab khob ntawm cov dej txias, ci dej qab zib, vinegar thiab roj zaub. Ntxiv hmoov me ntsis los ntawm me me. Lub khob noom cookie yuav tsum tsis txhob ntxeem dhau. Knead lub khob noom cookie thiab tawm mus so rau 30 feeb. Muab faib ua 18 ntu. Dov txhua feem rau hauv ib txheej nyias thiab roj nrog zaub roj. Ua 6 lub tiaj txaj los ntawm muab peb pawg ntawm lub khob noom cookie tso rau saum ib.
2. Boil mov, txias thiab sib tov nrog qe, mis, ntsev thiab taum feta cheese. Muab cov ncuav ntab tso rau saum ib daim ntawv ci, muab dej txhaws rau saum lawv. Tso kev xav tsis thoob rau hauv ib qho ntawm txheej txheej - ntawv me me ntawv sau nrog qhov xav tau, cia li faib lawv thoob plaws hauv lub ncuav.
3. Kaw cov hwj nrog lub txheej kawg ntawm cov khob noom cookie, ntxig cov npoo, txhuam nrog butter thiab ci rau 30-40 feeb ntawm 180-190 degrees.
