Kev hnoos yog qhov tsis yooj yim tus tsos mob uas ua nrog ntau yam kab mob. Cov tshuaj zoo rau hauv tsev - mis nyuj nrog dej qab zib - tuaj yeem suav nrog kev kho ntau yam ntawm cov kabmob no.
Cov tseem ceeb ntawm cov dej haus
Cov mis nyuj sov nrog sib ntxiv ntawm cov dej qab zib yog ib qho zoo ntxiv rau kev kho kom huv ntawm qee yam kab mob.
Mis nyuj yog qhov zoo ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, cov protein zom tau zoo, cov vitamins thiab minerals ntau dua. Tag nrho cov no yog qhov tsim nyog los txhawb cov kab mob muaj mob.
Nqa dej qab zib yuav rov qab muaj kua qaub-paus nyob rau hauv lub cev, pab hauv kev tawm tsam hnoos, thiab txo cov kua qaub hauv lub plab.
Kev haus dej qab zib no tsis yog qhov nyuaj, uas yog qhov tseem ceeb rau tus neeg tsis muaj zog los ntawm kev mob nkeeg.
Kev ntsuas rau siv
Cov dej haus muaj peev xwm suav nrog kev kho mob nyuaj rau cov kev cuam tshuam hauv qab no:
- SARS lossis mob khaub thuas, tshwj xeeb nrog kev hnoos. Hauv qhov no, mis yuav pab txo qhov mob caj pas, thiab cov dej qab zib ci yuav pab kom nyias txhaws thiab ua kom nws zoo dua. Feem ntau, txoj kev haus dej haus cawv yuav pab kom rov qab muaj zog.
- Kev hnoos tshwm sim los ntawm mob ntsws ntev ntev (piv txwv li, hauv cov neeg haus luam yeeb).
- Ntxiv acidity ntawm lub plab (kub siab, mob caj pas). Cov mis yuav ntim rau sab hauv phab ntsa ntawm lub plab, tiv thaiv nws los ntawm kev txhoj puab heev ntawm hydrochloric acid. Lub khob dej qab zib yuav ua haujlwm ntawm lub hauv paus ntawm qhov teeb meem: nws yuav qis qis acidity thiab txhim kho koj kev noj qab haus huv.
Rau lwm yam kev mob ntxiv, tham nrog kws kho mob ua ntej siv cov dej haus.
Cov Lus Cog Tseg kom siv
Txawm yuav siv cov zoo li ntawd zoo li haus los ntawm mis thiab dej qab zib, muaj qee yam tsis sib xws:
- ib tug neeg tsis quav ntsej;
- lactose tsis kam lees;
- hnub nyoog txog li 3 xyoos;
- hepatic thiab / lossis lub raum tsis ua haujlwm.
Cov zaub mov txawv
Ua cov dej haus no hauv tsev yog yooj yim heev. Tus nqi ntawm cov khoom xyaw rau hauv nws yog qhov tsawg heev, thiab kev nkag siab ua noj ua haus tsis zoo yuav ua rau muaj teeb meem loj.
Muaj ob peb daim ntawv qhia ua rau ua kua mis nrog ci dej qab zib. Qhov sib txawv hauv lawv yog vim tus kheej cov yam ntxwv ntawm kev muaj sia.
Daim ntawv qhia classic
Daim ntawv qhia kev haus dej yooj yim tsuas yog muaj ob feem:
- mis nyuj - 250 ml (1 iav);
- Ci dej qab zib - 3 grams (1/2 teaspoon)
Cov kauj ruam ib kauj ruam-rau-kauj ruam los npaj haus:
- Ncuav mis rau hauv lub saucepan thiab rhaub ntawm qhov cub.
- Tom qab tshem tawm los ntawm tshav kub, cov mis yuav tsum txias txog li 50 degrees. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li tsis xav hlawv koj tus kheej thaum siv.
- Ntxiv 1/2 diav ntawm ci dej qab zib rau mis thiab do maj mam kom txog thaum yaj.
Cov mis thiab dej qab zib yog npaj haus.
Daim ntawv qhia zib ntab
Yog hais tias qhov saj ntawm cov dej haus classic tsis muaj qab ntxiag tag nrho, tom qab ntawd koj tuaj yeem mus me ntsis kev dag thiab ntxiv rau siv zib ntab. Ntxiv nrog rau kev txhim kho qhov saj, zib ntab yuav txhim khu lub anti-inflammatory thiab antiseptic siv ntawm dej haus. Tus nqi ntawm zib ntab tseem nyob hauv qhov tseeb tias nws nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab cov kab tseem ceeb.
Txawm li cas los xij, cov dej haus no tsis haum rau cov neeg uas muaj kev fab tshuaj rau zib ntab.
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj - 250 ml (1 iav);
- zib ntab - 20 grams (1 tablespoon);
- Ci dej qab zib - 3 grams (1/2 teaspoon)
Theem ntawm kev npaj haus:
- Nqa cov mis tuaj hau rau ntawm lub qhov cub.
- Mis txias txog li 50 degrees, ntxiv cov dej qab zib ci, do maj mam kom txog thaum yaj.
- Ntxiv 1 tablespoon ntawm zib ntab kawg thiab sib tov zoo.
Cov dej haus tau npaj txhij.
Daim ntawv qhia butter
Txhawm rau ntxiv muag ntawm cov dej haus ntawm lub plab thiab txoj hnyuv, koj tuaj yeem siv cov butter li niaj zaus ua ib qho ntxiv.
Yog tias tsis muaj contraindications, ces me ntsis zib ntab tuaj yeem ntxiv rau saj.
Cov khoom uas xav tau:
- mis nyuj - 250 ml (1 iav);
- Ci dej qab zib - 3 grams (1/2 teaspoon)
- butter - 10 grams.
Cov kauj ruam ua-theem-theem-ua-ua noj yog li hauv qab no:
- Boil mis nyuj ntawm qhov cub.
- Tom qab npau npau, kaw lub tshav kub, ntxiv butter rau cov mis, do. Tso cov mis kom txog li 40-50 degrees.
- Ntxiv ci dej qab zib thiab do.
- Ntxiv butter rau mis nyuj thiab sib tov kom huv.
Cov dej haus tau npaj tos kom haus.
Zib ntab thiab qe daim ntawv qhia
Ntxiv lub qe raug ntaus rau koj haus yuav pab tua hnoos qhuav. Daim ntawv qhia no tsis haum rau cov neeg uas muaj kev fab tshuaj rau cov khoom xyaw hauv dej haus.
Lub Cheebtsam yuav tsum muaj:
- mis nyuj - 250 ml (1 iav);
- zib ntab - 20 grams (1 tablespoon);
- Ci dej qab zib - 3 grams (1/2 teaspoon)
- nkaub qe (nqaij qaib) - 1 daim;
- butter - 10 grams.
Cov qib ua noj:
- Kub mis thiab ntxiv butter rau nws.
- Mis txias rau 40-50 degrees, ntxiv dej qab zib, sib tov kom huv.
- Yeej lub nkaub thiab ntxiv rau dej haus.
- Whisk cov dej haus kom txog thaum cov khoom tiav.
Cov sib xyaw yog npaj los siv.
Hom kev thov
Koj tsuas yog yuav tsum haus cov dej haus uas npaj tshiab. Nws tsis muaj qab hau los khaws nws, cov tshuaj muaj txiaj ntsig thaum lub sijhawm no tuaj yeem vau.
Cov dej yuav tsum haus tsis pub dhau peb hnub. Qhov no yuav tsum tau ua tom qab noj mov kom tsis txhob khaus ntawm txoj hnyuv kom ua pa. Zaus tus nqi ntawm daim ntawv thov - 3 zaug ib hnub.
Yog tias, tom qab peb hnub, lub xeev kev noj qab haus huv tsis zoo, ces koj yuav tsum tau sab laj tus kws kho mob txhawm rau ntsuas kev mob thiab kho kom raug.
Cov dej haus tseem tuaj yeem muab rau me nyuam. Qhov tshwj xeeb yog cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 3 xyoos, cov menyuam yaus uas muaj kev fab tshuaj rau mis nyuj thiab / lossis lwm yam dej haus, cov menyuam yaus uas tsis muaj lactase.
Ib qho me nyuam yog me dua li ib tug neeg laus. Nws nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm tus menyuam: 3-5 xyoos - seem yog 4 zaug tsawg dua, 6-9 xyoo - qhov seem yog 2 zaug tsawg dua.
