Qaib ntxhw yog cov nqaij noj kom muaj kev noj qab haus huv zoo tshaj plaws uas feem ntau siv hauv kev ua noj rau cov laus thiab menyuam yaus. Yog vim li ntawd peb thiaj xav kom koj them nyiaj rau daim ntawv qhia rau cov kua zaub qaib ntxhw, uas ua ke cov nqaij ntawm cov nqaij thiab zaub noj qab nyob zoo.
Cov khoom xyaw:
- 1 tus qaib cov txwv nqaij qaib;
- 1 dos;
- 2 cov carrots;
- 1 qos yaj ywm;
- 1 lub ntsis;
- 3 cloves ntawm qej;
- sunflower roj;
- 2 liv dej;
- 1 pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab thiab zaub kav;
- ntsev thiab kua ntses.
Npaj:
- Ncuav 2 liv dej txias rau hauv ib lub lauj kaub. Ntxuav cov qaib cov txwv. Tev thiab ntxuav ib cov zaub ntug hauv paus thiab cov dos. Muab cov khoom xyaw npaj rau hauv dej thiab qhov chaw ntawm hluav taws.
- Nqa mus rau lub rhaub, rhaub kom txog thaum cov nqaij siav, txhua lub sijhawm tshem tawm suab nrov los saum npoo dej. Raws li txoj cai, nws yuav siv sijhawm li ib teev thiab ib nrab ua noj nqaij thiab kua zaub.
- Tom qab lub sijhawm no, tshem tawm cov nqaij ntawm kua zaub, txias thiab faib nws nrog koj txhais tes ua tej daim me me, muab pov tseg rau daim tawv nqaij.
- Tsuas yog lim lub tiav tiav lub rhaws, thiab muab pov tseg cov carrots thiab dos, vim tias lawv yuav tsis muaj txiaj ntsig ntau dua.
- Ncuav roj rau hauv kib kib thiab ua kom sov.
- Tev thiab ntxuav tag nrho lwm cov zaub. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater, tsuas yog tsuav lub parsley thiab dos. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv nruab nrab ib daim hlab, lub leeks mus rau hauv cov nyias ib ncig thiab cov qij rau hauv me me.
- Yog li, muab cov qej tso rau hauv cov roj kub thiab kib rau 1 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov grated carrots muaj thiab mus txuas ntxiv kib rau lwm 2-3 feeb.
- Tso cov cawv rau hluav taws dua, coj los rhaub.
- Tom qab ntawd muab cov nqaij thiab qos yaj ywm tso rau hauv nws, coj mus rau ib lub rhaub dua thiab ua kom ntev li 10 feeb.
- Tom qab ntawd ntxiv qej thiab zaub ntug hauv paus, thiab leeks. Ua noj rau lwm 5 feeb.
- Thaum kawg ntawm kev ua noj, lub caij ua kua zaub nrog kua ntses thiab tws tshuaj ntsuab, rhaub, tua, npog thiab tawm mus sawv ntsug li 5-10 feeb.
- Ncuav cov kua zaub qaib ntxhw tam sim no rau hauv daim hlau thiab ua haujlwm nrog rau koj cov ncuav.
