Cov neeg feem coob paub cov nroj tsuag nrog xim liab, cov tuab tuab, feem ntau pom nyob rau lub caij ntuj sov tsev thiab qaum. Tab sis tsawg leej neeg paub tias cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm rhubarb yog qhov tshwj xeeb tiag tiag. Qhov no yog pantry tiag tiag ntawm txhua yam khoom noj haus thiab vitamins.
Rhubarb loj hlob nyob rau hauv cov huab cua kub thoob plaws hauv lub xyoo, thiab hauv cov kab hauv nruab nrab Lavxias nruab nrab, nws txoj kev loj hlob pib lub caij nplooj ntoo hlav. Rhubarb yog ib qho ntawm cov nroj tsuag ntxov tshaj plaws, yog li nws los ntawm tes thaum lub caij nplooj ntoo hlav beriberi. Cov nroj tsuag tseem cog nyob rau hauv rhuab greenhouses, thiab tus neeg pib xyaum ua agronomists loj hlob nws txoj cai nyob hauv tsev hauv cov lauj kaub loj loj. Rhubarb yog tsob nroj uas muaj hnub nyoog ntev. Nws tuaj yeem loj hlob nyob rau hauv ib qho chaw nyob rau 10-15 xyoo.
Tsuas yog cov tub ntxhais hluas lub cev (petioles) ntawm cov nroj tsuag tau siv rau kev ua noj. Nws yog qhov zoo dua rau tshem tawm lawv nyob rau lub Rau Hli-Lub Xya Hli, vim hais tias tom qab ntawd oxalic acid accumulates nyob rau hauv lawv, dhau mus ntawm uas yuav txo tau cov txiaj ntsig zoo ntawm rhubarb.
Lub saj ntawm rhubarb yog tart thiab me ntsis qab zib nrog sourness, heev hais txog ntawm saj ntawm ntsuab apples. Cov nplaim paj liab tau tshaj tawm thiab qab qab tshaj li ntsuab, daj ntseg liab lossis xim liab.
Rhubarb muaj ntau ntawm cov vitamins (suav nrog A, C, K, B vitamins), kab kawm (cov poov tshuaj, calcium, manganese, thiab lwm yam), nrog rau cov tshuaj muaj zog antioxidant (piv txwv li lycopene thiab zeaxanthin). Tsis tas li ntawd, rhubarb muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie, muaj cov rog tsawg (feem ntau ua tsis tiav), uas tso cai rau nws siv los ua cov khoom noj muaj zaub mov.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm rhubarb muaj ntau heev, cov npe hauv qab no tsis tshua muaj lawv txhua tus, tab sis nws yuav cia koj nrhiav cov pib yooj yim.
Ua ntej, rhubarb zoo rau cov pob txha thiab cov hniav. Ua tsaug rau nws cov ntsiab lus calcium, cov nroj tsuag pab kom kov yeej cov calcium uas tsis txaus, uas txhais tau tias ua kom cov pob txha thiab cov hniav zoo thiab muaj zog. Noj cov rhubarb tsis tu ncua yuav pab ua kom cov hniav txhob plam thiab pob txha los ntawm cov nqaij mos.
Thib ob, rhubarb yog qhov zoo rau lub zeem muag. Nws yog xim liab rhubarb uas muaj cov ntsiab lus siab ntawm vitamin A. Tsis tas li ntawd, rhubarb muaj beta-carotene, lutein thiab zeaxanthin, uas pab tswj kev pom tseeb thiab pab txo kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntsig txog lub hnub nyoog. Yog li, avid computer tus kws tshawb fawb tuaj yeem pom zoo kom haus dej haus jelly lossis rhubarb smoothies.
Thib peb, rhubarb tau txais txiaj ntsig zoo tiv thaiv kab mob. Nws muaj cov vitamin C loj heev, uas yog lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv kev tiv thaiv ntawm tib neeg lub cev. Vitamin C kuj tseem ceeb nyob rau hauv collagen ntau lawm. Yog li no, rhubarb, thiab lwm yam, yuav pab tiv thaiv kev laus ua ntej.
Rhubarb yog qhov zoo rau lub plawv vim nws yog qhov tsis tshua muaj rog thiab tsis muaj calories. Ib khob hlais rhubarb tsuas yog muaj 1 gram ntawm cov rog thiab 26 calories. Cov tshuaj antioxidant hauv rhubarb (xws li lycopene thiab anthocyanins) txo qis kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. Tib lub sijhawm, koj yuav tsum tsis txhob cia siab rau cov khoom noj kom zoo hauv kev txhim kho kev noj qab haus huv thiab cov laus lub cev - cov no yog ib qho tseem ceeb. Koj kuj yuav tsum tsis txhob hnov qab txog kev ncaws pob, pw tsaug zog zoo thiab hauv txhua txoj hauv kev kom tsis txhob muaj kev ntxhov siab.
Ua tsaug rau nws cov txiaj ntsig zoo, rhubarb pab txo qis ntshav siab. Qhov no yog yooj yim los ntawm cov poov tshuaj muaj nyob hauv nws, yog li ntawd, cov neeg uas mob ntshav siab tau qhia kom suav nrog rhubarb hauv lawv cov ntawv qhia.
Rhubarb muaj txiaj ntsig nyob ntawm cov hnyuv. Nws muaj cov nyhuv ua kom tsaug zog, yog li nws txoj kev siv yuav pab daws kev cem quav. Tsis tas li ntawd, rhubarb txhim kho kev qab los noj mov, pab tswj kev noj qab haus huv ntawm lub plab zom mov, thiab hauv qee kis muaj peev xwm txawm tias txo qhov mob plab. Muaj ib lub tswv yim tias rhubarb compote tuaj yeem pab cov menyuam yaus kom tshem tau cov cab. Noj rhubarb kuj tseem pab kom koj cov metabolism hauv, uas yuav tsum tau sau tseg rau cov uas tab tom nrhiav kom poob phaus.
Rhubarb yog qhov pheej pheej thiab muaj ntau yam khoom. Nws tuaj yeem siv rau hauv kev npaj ntawm yuav luag txhua cov zaub mov - zaub nyoos, muffins, ncuav qab zib, ncuav qab zib, kua zaub, compotes thiab lwm yam.
Txawm hais tias tau sau cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm rhubarb, nws tseem tsis pom zoo siv nws rau hauv ntau ntau rau cov poj niam cev xeeb tub, nrog rau cov uas muaj kev mob rheumatism, ntshav qab zib mellitus, mob plab hnyuv ntshav, gout, hemorrhoids, urolithiasis, cholecystitis thiab peritonitis.
