Luav cov nqaij yog suav hais tias yog khoom noj rau khoom noj, vim nws muaj cov roj tsawg. Ib tug luav siav nyob rau hauv lub qeeb cooker hloov tawm los ua zoo heev tsuas, incredibly kev sib tw thiab tsw.
Luav nrog prunes hauv qhov cub qeeb
Rau kev ua noj, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- 2.5 kg ntawm luav fillet tshiab;
- 4 carrots;
- 4 dos hau;
- 250 g pitted prunes;
- 4 diav ketchup;
- 4 diav qaub cream 20% (koj tuaj yeem nqa mayonnaise);
- 3 tbsp. zaub roj;
- 3 cloves ntawm qej;
- 2 tsp npaj txhij-ua mustard;
- me ntsis ntawm tej ntxhiab zaub ntsuab;
- txuj lom, ntsev, txuj lom raws li koj saj.
Tso dej kub rau hauv ib lub tais thiab tsau dej prunes nyob li ib teev. Ntxuav cov luav fillet, txiav rau hauv nruab nrab cubes. Muab lawv tso rau hauv lub tais multicooker, pre-grease nws nrog roj zaub. Teeb tsa hom "ci", kib nqaij rau 35 feeb. Yaug lub carrots thiab dos thiab tev lawv. Txiav cov carrots rau hauv ib daim hlab thiab cov dos rau hauv cov nplhaib. Tom qab ntawd ntxiv cov zaub rau cov nqaij thiab txuas ntxiv ua noj rau 10 feeb ntxiv, ua rau 40 feeb.
Tom qab ntawd ncuav 2/3 ntawm luav nqaij nrog dej, ntxiv qaub cream, ncuav rau hauv ketchup thiab mustard. Lub caij nrog cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab, ntsev. Sib tov txhua yam kom huv si. Ntawm "stewing" hom, ua noj rau 1, 5 teev. 30 feeb ua ntej lub sijhawm sau, ntxiv rau ntawm prunes muaj. Tev lub qej, tsuav kom zoo. Ncuav nws mus rau hauv lub tais nrog rau txhua qhov sib xyaw 12 feeb ua ntej tig nws tawm.
Tso cov zaub mov tiav ua tiav rau ntawm ib lub phaj loj, nphoo nrog tshuaj ntsuab. Koj tuaj yeem pabcuam luav nrog rau sab zaub mov.
Rov qab noj cov tais luav nrog zaub hauv qhov cub qeeb
Rau kev ua noj koj yuav xav tau cov khoom lag luam:
- 700 g luav fillet;
- 5 txiv lws suav;
- 3 tus ceg tawv;
- 200 g ntawm zaub paj;
- 200 g ntsuab taum;
- 200 g ntawm zaub pob;
- txuj lom, ntsev raws li koj saj.
Yaug lub qhov ncaj, txiav tawm qhov dawb ntawm nws thiab tsuav nws zoo, muab tso rau hauv lub tais multicooker. Yaug lub luav fillet, txiav rau hauv nruab nrab tej daim, muab tso rau ntawm lub dos. Ntsev, lub caij txhua yam nrog kua txob, do. Sau cov nqaij kom tas nrog dej.
Yaug ob lub zaub qhwv thiab taum ntsuab. Txiav txhua yam rau hauv nruab nrab daim. Muab cov khaub pa tso rau saum lub tais. Tom qab ntawd xa cov zaub ntawd. Ntxiv ntsev, nphoo nrog kua txob, npog. Hloov ntawm hom "ntau-ua noj", xaiv cov khoom lag luam (nqaij), ua noj ua haus 25 feeb.
Thaum npaj tau lawm, tso cov nqaij luav thiab hau cov zaub rau ntawm lub phaj loj. Yaug lub txiv lws suav, txiav lawv hauv ib nrab thiab dai tiav cov zaub mov. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem nphiav cov zaub uas muaj kua txiv qaub uas muaj ntxhiab tsw.
