Cov nqaij luav dawb muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev noj haus. Qhov ua tiav cov zaub mov muaj protein ntau nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals, thiab tib lub sijhawm nws muaj calories tsawg. Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias kev noj zaub mov zoo ntawm cov nqaij luav ua rau cov metabolism tsis zoo thiab ua rau muaj kev tiv thaiv ntawm txoj hnyuv thiab cov hlab plawv. Sim ua noj luav hauv mis nyuj - cov zaub mov no tsis tsuas yog muaj kev noj qab haus huv xwb, tab sis kuj tseem qab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 lub cev ntawm lub luav;
- 1 liter ntawm mis;
- 2 dos;
- 2 cov carrots;
- dej;
- ntsev thiab kua txob rau saj;
- ntxiv: 3 diav ntawm nqaij npuas rog.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Neeg tua tsiaj tus luav tshiab lub cev tuag. Ua li no, rub rov qab daim tawv nqaij ntawm lub plab, tom qab ntawd ua tib zoo txiav nws qhib. Ua kev phais mob nrog rab riam los ntawm pelvis mus rau thoracic-raug nqi septum thiab ua tib zoo tshem tawm cov giblets. Sim tsis ua kom puas txoj hnyuv thiab lub plab zom khoom siv hauv ib txoj kev twg, yog li ntawd kom tsis txhob stain thiab lwj qhov nqaij! Txiav lub taub hau raws txoj kab ntawm thawj txoj hlua ntawm caj dab, tom qab ntawd txiav septum lub plab thiab tshem tawm lub caj pas, lub ntsws thiab txoj hlab pas.
Kauj ruam 2
Quav carcass rau hauv kaum ob daim thiab tsau li 15 feeb hauv dej qab ntsev txias. Txiav tag nrho cov rog thiab yaj hauv rab piab. Yog tias tsis txaus, ntxiv txog 3 diav ntawm nqaij npuas nqaij. Thaum nws pib sizzle, kib cov nqaij hauv nws ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd tshem tawm cov nqaij luav los ntawm lub lauj kaub thiab teem ib sab.
Kauj ruam 3
Npaj zaub rau kib: tev ob peb ntawm cov taub hau loj ntawm cov dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab ncig; chop 2 nruab nrab carrots on ib coarse grater. Sib tov txhua yam thiab sauté hauv luav (nqaij npuas) rog rau 5-7 feeb.
Kauj ruam 4
Tso cov nqaij luav rau hauv ib lub thawv ntim - hlau, tuab-phab ntsa, lossis iav ua kom sov. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog lub thawv tshwj xeeb elongated (qaib, gosyatnitsa) lossis cauldron. Ua noj nyob rau hauv xws li lub nkoj ntawm lub qhov cub, nqaij luav nqaij yuav softer thiab ntau muaj kua. Ncuav rau ib liter ntawm nyoos nyuj cov mis rau hauv ib lub taub ntim thiab ua noj dhau li cov cua sov hauv nruab nrab li 20 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov kib carrots thiab dos rau cov nqaij luav, tom qab ntawd lub rooj ntsev thiab cov kua txob tshiab hauv av rau saj. Muab cov hau ntawm cov nqaij tso rau nruj nreem. Simmer lub luav nyob rau hauv cov mis nyuj tshaj tsawg cua sov kom txog thaum siav los ntawm.
