Tsis ntev los no, thaum mus yuav cov khoom lag luam, peb tsis tuaj yeem paub meej ntau npaum li cas cov khoom khaws cia lossis cov khoom muaj teeb meem uas lawv muaj. Txhawm rau hais txog qhov zoo ntawm cov hnyuv ntxwm nrog nqaij npua thiab nqaij qaib nqaij - ua noj koj tus kheej! Daim ntawv qhia no yuav muaj txiaj ntsig tshwj xeeb los ntawm cov niam tsev ntxhov siab uas saib xyuas kev noj zaub mov zoo ntawm lawv cov menyuam.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib fillet (mis) - 400 g
- - cream - 200 ml
- - nqaij npua - 150 g
- - nqaij qaib qe - 2 pcs
- - kua txiv kab ntxwv liab - 1 rab diav
- - hauv av kua txob liab - 0.5 rab diav
- - hauv av dub kua txob - 0.5 teaspoon
- - av cumin noob - 0.5 teaspoon
- - qej - 1-2 cloves
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij npua rau hauv me me (kwv yees li 0.5 cm loj) thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Qhov seem ntawm cov khoom xyaw yuav tsum muab tso rau hauv lub tshuab ci thiab zom kom zoo - kom txog thaum muag muag thiab ua tiav homogeneous. Ncuav cov nqaij npua rau hauv qhov tshwm sim loj thiab muab sib xyaw kom huv si kom cov nqaij npua tseem sib txig faib rau.
Kauj ruam 2
Muab cov nqaij npuav npaj ua kom loj rau ntawm ib daim ntawv ntawm cov siav ntawm parchment thiab yob cov parchment hauv cov duab ntawm cov hnyuv ntxwm. Ntswj nruj hauv ntau txheej txheej los ntim cov hnyuv ntxwm loj kom nruj thiab ruaj ntseg. Tom qab ntawd, rub nrog cov xov hnyav lossis twine.
Kauj ruam 3
Muab cov hnyuv ntxwm rau hauv ib qho saucepan. Yog tias koj tsis muaj cov ntses loj loj, koj tuaj yeem ua rau ntau cov hnyuv ntxwm. Ncuav dej txias dhau lub saucepan thiab muab tso rau qhov kub kub. Tom qab cov dej npau, noj cov hnyuv ntxwm rau 25-30 feeb, tom qab ntawd coj nws tawm, muab nws tso rau ntawm ib txoj hlua hlau tso rau hauv qhov cub ua ntej (160 degrees) thiab tawm mus li 10 feeb. Thaum cov hnyuv ntxwm tau txias, koj yuav tsum muab tso rau hauv tub yees thaum hmo ntuj. Thaum sawv ntxov, nqaij hnyuv ntxwm npaj txhij.
