Choux khob noom cookie cov pob paj ua si nrog cov curd cheese, tshuaj ntsuab thiab nqaij npua yog cov khoom noj txom ncauj zoo kawg nkaus uas phim rau txhua lub rooj. Nws yog qhov yooj yim heev thiab yooj yim los npaj, zoo nkauj ua haujlwm thiab noj sai.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
- 100 ml dej;
- 50 g margarine;
- 1 pinch ntawm ntsev;
- Tbsp. hmoov nplej;
- 2 lub qe.
Cov khoom xyaw rau txhawm:
- 280 g ntawm curd cheese (tuaj yeem yog nrog ntxiv);
- 100 g ham;
- 2 cov dos ntsuab cov plaub hau;
- zaub xas lav nplooj (rau ua haujlwm).
Npaj:
- Tso dej rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev thiab ntxiv roj. Muab qhov sib xyaw no tso rau nruab nrab kub thiab coj mus rau lub rhaub.
- Tom qab ntawd ncuav sifted hmoov rau hauv cov kua ua kom sov, sib tov txhua yam thiab ua noj rau 1-2 feeb kom txog thaum choux pastry tau txais.
- Txias qhov ua tiav lub khob noom cookie rau lub xeev sov, tom qab ntawd ntxiv tag nrho cov qe (ib zaug ib zaug) rau hauv nws, tas li nplawm lub khob noom cookie kom txog thaum tus ntawv tiav du.
- Npog cov ntawv ci nrog ntawv ci khoom noj. Tso cov ntawv me me ntawm lub khob noom cookie rau ntawm daim ntawv, uas yuav tsum tau nyob qhov deb ntawm ib leeg, txij li lub khob noom cookie nce siab ntau hauv qhov loj me thaum ci. Nco ntsoov tias koj yuav tsum tau nteg nws tawm nrog ib me nyuam diav dipped hauv dej txias, txwv tsis pub lub khob noom cookie yuav lo rau lub cutlery.
- Tso cov ntawv ci rau hauv qhov cub kom preheated rau 180 degrees rau 20 feeb.
- Tom qab lub sijhawm no, tshem tawm cov ntsiab lus ntawm daim ntawv ci los ntawm lub qhov cub thiab teem kom txog thaum nws txias tag.
- Ntxuav lub dos feathers thiab chop finely nrog rab riam. Txiav cov nqaij npua mus rau hauv me me.
- Tso cov curd cheese tso rau hauv ib lub phaj tob. Ntxiv cov nqaij npua thiab lub hauv paus ntsuab rau nws. Sib tov txhua yam kom txog thaum tus.
- Txiav txhua lub khob noom cookie hauv nruab nrab, khoom nrog curd txhaws thiab quav dua. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav ua kom nws cov duab vim qhov txhaws.
- Npog cov tais diav nrog zaub qhwv. Muab cov khoom tso rau ntawm nplooj zaub xas lav thiab pab tam sim ntawd.
