Tsis muaj dab tsi cheers li tshiab donuts nrog cov kas fes uas muaj ntxhiab. Donuts tshwj xeeb yog npaj nyob rau sab hnub tuaj. Lokma - qhov ntawd yog qhov lawv hu lawv hauv Turkey. Thiab hauv tebchaws Greece lawv hu ua Lokumades. Thiab txhua tus neeg txiav txim siab delicacy kom yog nws lub hlwb, tab sis tsis muaj leej twg sib cav. Dab tsi yog qhov tshwj xeeb txog oriental donuts? Cov txuj lom, ntawm chav kawm. Nws yog lawv cov uas muab rau cov paub sib paub donuts ib qho ua cim txawv txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - hmoov nplej - 1 kg;
- - dej - 500-600 ml;
- - ntsev - 1 tsp;
- - anise - 0.5 tsp;
- - carnation - 4-5 pcs;
- - cardamom - 2-3 pcs;
- - qab zib - 2 tablespoons;
- - qhuav poov xab - 2 diav;
- - zaub roj (hauv lub khob noom cookie) - 2 tbsp.
- Cov kua dej:
- - qab zib - 1 iav (250 ml);
- - dej - 150 ml;
- - anise, cloves, cardamom, sawv roj - mus saj.
- Cov rog rog:
- zaub roj - 250 ml.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nws yog qhov tsim nyog kom zuaj lub khob noom cookie rau Lokma donuts 12 teev ua ntej pib ua noj. Yog li cov khoom tiav tiav tau saj dua, muaj cua. Thaum lub sijhawm ua haujlwm thaum lub khob noom cookie tos ntsoov pib ua haujlwm nrog nws, qhov tsw ntawm cov txuj lom yuav ci dua.
Kauj ruam 2
Cov khob noom cookie yog kneaded txoj hauv kev ib txwm: sib xyaw hmoov nplej nrog cov poov xab kom qhuav, ntsev, qab zib thiab cov suab thaj hauv pem teb. Nqa anise, cloves, thiab cardamom. Nqa ntau yam txuj lom raws li nws yuav hnov qab rau koj, tsom rau koj saj.
Kauj ruam 3
Rhaub dej kom sov li chav kub me ntsis thiab ntxiv roj zaub. Do thiab ncuav rau hauv cov hmoov nplej hmoov sib tov. Knead lub mov paj zoo. Lub khob noom cookie tiav lawm yuav tsis dhau los, tsis dhau kua, tab sis ntawm qhov sib xws ntawd nws tuaj yeem xyaw nrog rab diav. Tawm hauv lub khob noom cookie ntawm chav sov li ib teev. Tom qab ntawd tso rau hauv 12 teev.
Kauj ruam 4
Rho cov kua qab zib qab zib ua ntej. Raws li txoj cai ntawm kev ua cov khoom qab zib Orient, lub khob noom cookie sov yog nchuav nrog cov kua dej txias, thiab cov khob noom cookie txias yog hliv nrog kua kub. Thiab tsis muaj dab tsi ntxiv.
Sib tov granulated qab zib nrog dej, ntxiv cov txuj lom kom saj, ua noj dhau li ntawm qhov nruab nrab kom txog thaum cov piam thaj yog ua kom yaj. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv cov roj sawv. Do thiab tso hauv tub yees.
Kauj ruam 5
Thaum lub khob noom cookie npaj tau, nws muaj lub ntsej muag thiab lub cev zoo rau qhov kov, ntxeem tau, airy, zoo li muaj sia. Hnab looj hnab looj tes yas thiab pib ua haujlwm nrog nws.
Ua ntej tshaj, muab cov roj kub roj tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav uas muaj cua sov. Nqa cov khoom me me ntawm cov khob noom cookie nrog koj txhais tes, puab ua ib ncig thiab muab cov hmoov nplej tso rau hauv butter. Fry ob peb zaug rau ib zaug kom txog thaum lub teeb xim av xim av. Tshem tawm lub lokma ntawm lub butter thiab tam sim ntawd muab nws tso rau hauv cov kua txias. Tso cov doughnuts soak rau 1-2 feeb, tom qab ntawd koj tuaj yeem hloov cov khoom tiav mus rau zaub mov.
Thaum txhua lub lokma raug teeb ntawm daim phaj, ncuav kua qab zib uas seem rau lawv thiab tso kom huv si.
