Ua ib qho kua txiv thiab nkig kebab nws tsis nyuaj yog tias koj ua raws li qee txoj cai yooj yim. Qhov loj tshaj plaws yog xaiv cov nqaij zoo: nws yuav tsum tshiab thiab muab dai kom txias. Cov kua txiv kebab tshaj plaws tau txais los ntawm nqaij npuas caj dab. Rau qhov ua tau zoo tshaj plaws, muaj pes tsawg leeg ntawm marinade thiab qhov kev ncua deb ntawm lub co thiab nqaij, uas yuav tsum muaj tsawg kawg yog 10 centimeters, tsis muaj qhov tseem ceeb.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau kebab hauv kefir:
- 1 kg ntawm nqaij npuas caj dab;
- 500 ml ntawm kefir;
- 10 g suab thaj;
- 7 nruab nrab hau ntawm dos;
- ntsev
- hauv av dub kua txob rau saj.
- Rau cov shashlik hauv cov ntses liab:
- 1 kg nqaij npuas;
- 3 lub taub hau ntawm dos;
- 100 g ketchup;
- 100 g mayonnaise;
- ntsev
- barbecue seasoning mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij npuas chilled hauv qab dej. Tsis txhob noj nqaij ntses thiab khov, raws li kebabs los ntawm lawv yuav tsis muaj kua. Txiav cov nqaij rau hauv cov vaj huam sib luag thiab qhov chaw hauv ib qho enamel lossis iav saucepan. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav yog cov nqaij nqaij ntsuas 5x5 centimeters.
Kauj ruam 2
Quav 4 lub dos rau hauv cov nplhaib lossis txhuam lawv rau ntawm daim ntxhib. Ntxiv cov dos rau cov nqaij, do, ntsev thiab lub caij nrog kua txob.
Kauj ruam 3
Ncuav rau hauv kefir, ntxiv qab zib thiab do. Nqaij npuas daim yuav tsum tsis txhob poob rau hauv kefir.
Kauj ruam 4
Txiav cov seem uas yog dos rau hauv cov nplhaib dav, tso rau saum cov nqaij - koj yuav xav tau lawv rau kib. Dos ib ncig hauv txoj hauj lwm no yuav tsuas yog txeeb me ntsis nrog kefir marinade, tab sis yuav tsis ua ceg tawv.
Kauj ruam 5
Npog cov saucepan nrog lub hau, ua kom nws sov li chav nyob txog ib teev thiab tso cia rau 10 teev. Ntau koj marinate cov nqaij npuas hauv kefir, lub juicier thiab softer nws yuav.
Kauj Ruam 6
Skewer cov nqaij npuas, hloov pauv nrog dos. Fry on kub, tab sis tsis hlawv roj kom txog thaum siav. Txhawm rau tiv thaiv cov nqaij kom tsis txhob dhau, nws yog qhov tsim nyog ua ntu zus los ntuav dej rau nws thaum muab kib. Tsis txhob cuam tshuam nrog teeb meem tshwj xeeb thaum ua noj lub kebab. Thawj thawj tsib feeb, cov neeg ntsuas yuav tsum tau muab lub zog tas li.
Kauj Ruam 7
Sim ua cov nqaij npuas skewers marinated nrog ketchup thiab mayonnaise. Ua li no, txiav cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, thiab cov nqaij ua tej daim me me. Tso txhua yam rau hauv lub khob saucepan thiab lub caij nrog kebab cov txuj lom, do.
Kauj ruam 8
Ntxiv mayonnaise thiab ketchup thiab marinate hauv qhov chaw txias rau 7-10 teev. Ntsev cov nqaij ua ntej ua noj. Skewer marinated nqaij npuas nruj nreem rau ntawm cov nplais thiab ntxig kom txog thaum kev sib tw dua co.
