Yog tias koj xav ua kom sov nyob rau hnub khov thiab nyob rau tib lub sij hawm txaus siab rau lub qab qab thiab ntxhiab tsw ntxhiab, koj tuaj yeem tsuav yaj nrog cov qos yaj ywm thiab cov nceb noj. Daim ntawv qhia ua tau yooj yim heev thiab lub sijhawm ua noj tsuas yog 45 feeb xwb.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 4 tus neeg:
- - 4 nruab nrab cov qos yaj ywm;
- - Ib txhais ceg nruab nrab ntawm cov menyuam yaj, txiav ua tej daim me me;
- - 8 tus kab mob oyster;
- - 1 txiv lws suav;
- - ib nrab kua txob liab;
- - dos;
- - 600 ml ntawm nqaij lossis nqaij qaib;
- - Bay nplooj;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - ob peb sprigs ntawm parsley;
- - ntsev;
- - hauv av kua txob txob;
- - txiv roj roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quav dos, soob thiab kua txob, kib hauv cov roj txiv roj. Zuaj cov qij thiab zaub txhwb nyug rau hauv mortar. Ntxiv rau lawv rau hauv lub lauj kaub thiab ntsev. Peb kib txhua yam ua ke rau 2-3 feeb ntawm tshav kub tsawg.
Kauj ruam 2
Ua kom sov dua thiab muab cov nqaij yaj coj los tso rau hauv lub lauj kaub. Fry rau 10 feeb, kom cov nqaij yog me ntsis browned. Peb muab cov menyuam yaj tso rau ntawm ib lub tais, thiab xa cov nceb txiav ua tej daim me me rau hauv lub lauj kaub. Zoo li yaj, peb kib rau li ob peb feeb, thiab tom qab ntawd tshem tawm los ntawm kev yias.
Kauj ruam 3
Tso cov qos yaj ywm txiav rau hauv nruab nrab tej daim rau hauv yias, kib rau ob peb feeb, sib tov thiab lub caij nrog me me ntawm lub tswb liab kua txob. Sau cov qos yaj ywm nrog kua, ntxiv cov nplooj Bay. Sai li sai tau qhov cub npau npau, txo cov cua sov thiab simmer cov qos yaj ywm rau 10-12 feeb.
Kauj ruam 4
Muab cov nqaij yaj tso rau hauv ib lub lauj kaub frying, simmer tag nrho ua ke rau 15 feeb. Muab cov hmoov nplej oyster tso rau hauv plawv ntawm lub lauj kaub thiab muab zaub mov ua kom sov.
