Scallop yog qhov tseem ceeb tau bivalve mollusc. Cov vaj tse ntawm scallops yog lub hiav txwv ntawm Far East thiab Hiav Txwv Dub. Tus scallop feem ntau yog ib feem ntawm cov nqaij ntses nyoo hauv qab ntsev, tab sis tuaj yeem yuav nyias. Lub teeb kebabs heev tau txais los ntawm lawv, lawv tuaj yeem ntxiv nrog me txiv lws suav me me - nws yuav dhau los ua ob qho tib si qab thiab zoo nkauj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g khov scallops;
- - 250 g txiv lws suav;
- - 2 tbsp. diav ntawm cov kua ntses;
- - 2 tbsp. spoons ntawm paj kua zib ntab;
- - 2 tbsp. spoons ntawm lws suav ketchup;
- - 2 tbsp. dia ntawm Cherry los yog txiv kab ntxwv liqueur;
- - kua txiv txiv qaub;
- - ntoo skewers.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Defrost scallops ua ntej rau saum txee ntawm lub tub yees. Ua li no, muab lawv tso rau hauv ib lub colander, muab tso rau hauv lub tais tob.
Kauj ruam 2
Ua ke nrog cov kua ntses nrog ketchup, dej qab zib, txiv kab ntxwv liqueur. Nws muab tawm rau lub marinade rau kebab.
Kauj ruam 3
Tso cov yaj kuav tso rau hauv lub marinade, do, tso hauv tub yees. Cov scallops yuav tsum tau marinated rau peb teev - ntau dua, tab sis tsis muaj tsawg dua.
Kauj ruam 4
Tso cov ntoo skewers rau hauv dej txias, nrog ob peb tee ntawm kua txiv txiv qaub tshiab rau hauv nws. Txau cov pas rau hauv dej li 30-40 feeb.
Kauj ruam 5
Txoj hlua khi lub taub hau txaij mus rau sab sauv, hloov pauv nrog txiv lws suav. Ua noj rau 5 feeb ntawm grill lossis hauv qhov cub hauv qab grill. Yog tias tsis muaj grill txhua, tom qab ntawd ci cov kebabs hauv qhov cub kom sov li 185 degrees. 7 feeb yuav txaus. Tig lub skewers nquag, txhuam cov marinade rau ntawm scallops nrog ib tus txhuam ua noj.
