Entrecote yog intercostal nqaij nyug kib nyob rau hauv lub lauj kaub. Qhov no ua tais noj yog incredibly saj thiab heev txaus siab, thiab nws yog qhov yooj yim thiab yooj yim los npaj.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj entrecote;
- Ntsev;
- Sunflower roj.
Npaj:
- Ua ntej koj yuav tsum ntxuav cov ncauj lus kom huv si. Tom qab ntawd, nyob rau lawv cov nto, txiav yuav tsum tau ua tsis tob.
- Cov nqaij yuav tsum muaj ntsev ntau heev, thaum ua kom tau ntsev ntau dua rau hauv kev txiav. Tom qab ntawd, cov muab tso rau hauv yuav tsum tau muab tais rau hauv lub thawv ntim sib sib zog nqus, thiab nyob rau sab saum toj lawv tau npog nrog ib lub hau, qhov loj uas yuav tsum yog me dua cov ntim nws tus kheej. Muab kev tsim txom hnyav tso rau saum, qhwv hauv hnab yas.
- Cov nqaij zoo li no tuaj yeem khaws cia rau qhov chaw txias, piv txwv li, hauv lub tub yees, siv ob peb hnub. Tsawg kawg koj yuav tsum tau tos 5 teev rau lub entrecotes kom huv si rau salted. Yog tias tsim nyog, tom qab ntawd ua ntej xa cov nqaij mus rau lub lauj kaub, qhuav nws siv ntaub so lossis ntaub so tes.
- Tso ib qho txuj ci rau ntawm hluav taws thiab ntxiv ib qho me me ntawm cov paj noob hlis. Entrecotes yog pw tawm rau kib xwb tom qab cov roj yog kub heev.
- Ua ntej tshaj, cov nqaij yuav tsum kib rau ob peb feeb ntawm ib sab, thiab tom qab ntawd rau lwm qhov, thaum lub lauj kaub yuav tsum tsis txhob npog. Tom qab cov muab tso, npog nrog lub hau thiab coj lawv npaj txhij mus dhau qhov kub tsawg. Hauv qhov no, lawv yuav tsum tau muab hla ib lub sijhawm.
- Tom qab cov nqaij kib, nws yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau ntawm cov ntawv so tes kom cia cov iav kom dhau cov roj.
Ua cov zaub mov no kub. Brine los yog kub kua txob yog zoo meej raws li kev hloov khoom. Nws tseem yuav tau zoo nyob yav tom ntej yog tias koj npaj nplej zom millet rau entrecotes.
