Baku tortillas nrog tshuaj ntsuab yog cov zaub mov uas tsis txawv hauv nws cov saj, tab sis kuj muaj nws cov txiaj ntsig. Lawv yog qhov zoo rau cov khoom noj txom ncauj lossis noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - hmoov nplej - 450 g;
- - dej - 110 ml;
- - zaub roj - 110 ml;
- - butter - 1 tablespoon;
- - zaub txhwb qaib - 1 pawg;
- - dill - 1 pawg;
- - dos ntsuab - 1 pawg;
- - qej - 2-3 cloves;
- - qe - 1 daim;
- - ntsev - 1 rab diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ke cov khoom hauv qab no rau hauv ib lub tais: dej, ntsev, zaub roj thiab hmoov. Sib tov kom huv si. Knead lub mov paj los ntawm no loj. Tom qab ntawv nws yob tsim los ua lub pob. Npog thiab tsis kov rau 30 feeb.
Kauj ruam 2
Chop parsley, dill thiab ntsuab dos. Muab cov tshuaj ntsuab tso rau hauv ib khob thiab sib tov. Txhaws rau tortillas tau npaj txhij.
Kauj ruam 3
Tso cov zaub ntsuab sib xyaw rau hauv cov roj npau npau. Lub caij nrog ntsev thiab sauté, nplawm tsis tu ncua, kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd ntxiv ib qho ua ntej-nrua qe rau nws. Do qhov sib tov sai sai, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv finely tws qej.
Kauj ruam 4
Faib cov mov paj ua 8 daim ntawv loj ib yam. Txhawm rau ua ib qho Baku flatbread, koj yuav xav tau 2 daim ntawm ua khob noom cookie. Yob lawv tawm kom lawv dhau los ua nyias, thiab nteg tawm cov puv ntawm zaub ntsuab, tab sis tsis yog txhua txhua, tab sis tsuas yog ib quarter ntawm nws. Npog txhaws nrog rau lwm ib nrab ntawm vaub kib thiab de cov npoo. Tom qab ntawd maj mam yob tawm lub txiaj ntsig ncuav mog qab zib thiab kib hauv lub lauj kaub uas tsis muaj roj. Ua tib yam nrog rau seem ntawm kev ntsuas.
Kauj ruam 5
Npog cov tais ua tiav nrog txoj phuam thiab tawm mus kom txias. Baku khoom qab zib nrog tshuaj ntsuab tau npaj txhij!
