Kev sib xyaw ntawm ci nqaij npuas thiab kua txiv kab ntxwv muab cov zaub mov no tshwj xeeb zest. Xws li kev kho yuav zoo siab tsis yog nrog nws tus thawj saj, tab sis kuj nrog nws qhov tsos zoo nkauj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm entrecote;
- - ib de ntawm qhuav basil;
- - 1 teaspoon ntawm cloves;
- - 2 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 1 ntiav;
- - ntsev thiab dub kua txob kom saj.
- Rau cov kua ntses:
- - txiv kab ntxwv;
- - shallot;
- - 3 tbsp. dia butter.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rub cov nqaij npuas nrog ntsev, kua txob thiab cov zaub qhwv hauv qab. Ua kev txiav me me rau hauv cov nqaij thiab ntxig ib qho clove rau hauv. Muab cov nqaij npuas tso rau hauv lub tais tob, muab hliv nrog kua txob thiab kua ntswg nrog kua roj. Tso rau hauv qhov chaw txias rau ib teev.
Kauj ruam 2
Qhwv cov nqaij marinated rau hauv ntawv ci, tsis hnov qab hliv dua kua txiv tso tawm. Tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C thiab ci rau txog ib teev.
Kauj ruam 3
Npaj cov ntses. Txhawm rau ua qhov no, raug muab cov npluav ntuav txiav rau, muab tso rau hauv qhov saucepan thiab npog nrog kua txiv kab ntxwv. Nqa mus rau lub rhaub thiab hau hauv ib nrab. Txo cov cua sov thiab ntxiv cov nplawm melted, nplawm tas li. Ntxiv zest ntawm ib nrab txiv kab ntxwv thiab ua noj rau lwm 5 feeb.
Kauj ruam 4
Txiav cov nqaij npuas ua tiav rau hauv daim nyias nyias thiab teem sijhawm zoo rau ntawm ib lub phaj. Ncuav nrog kua txiv kab ntxwv thiab pab nrog mov ci.
