Nyob rau lub caij ntuj no, koj xav kebab ntau heev. Nws tuaj yeem npaj tsis tsuas yog nqaij, tab sis los ntawm ntses lossis nqaij qaib. Xws li lub kebab yuav tsis tsuas yog muaj kev sib haum xeeb, tab sis kuj tseem noj qab haus huv.
Nws yog qhov tsim nyog
- Muab rau 4:
- - qaib cov txwv nqaij ntses - 850 g;
- - saffron - 2 diav;
- - nqaij npuas kib - 100 g;
- - txiv roj roj - 3 diav;
- - Cov kua txob Bulgarian ntau xim - 4 pcs;
- - dos liab - 1 pc;
- - kua txiv ntawm ob lemons;
- - ntsev thiab dub kua txob kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua tib zoo ntxuav cov nqaij qaib ntxhw, ua kom nws qhuav nrog ntawv phuam thiab txiav ua tej daim ntev li 3 cm. Ua ke hauv av kua txob, saffron, txiv roj roj thiab kua txiv qaub rau hauv ib lub tais loj. Sib tov kom huv si.
Kauj ruam 2
Muab cov qaib cov txwv tso rau hauv lub marinade kom nws npog cov nqaij ua kom tiav. Npog lub tais nrog lub hau lossis yas qhwv thiab muab tso rau qhov chaw txias txias yam tsawg 12 teev.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov kua txob thiab cov dos liab, tev thiab txiav ua tej daim loj.
Kauj ruam 4
Txiav cov nqaij sawb rau hauv ib daim hlab (lossis siv cov txaij ua nyias ntawm cov nqaij npuas kib). Peb yob txhua cov hlua mus rau hauv ib lub yob. Peb hloov pauv ib daim ntawm qaib cov txwv, nqaij npuas kib yob, kua txob, dos ntawm lub skewer. Fry tshaj coals kom txog thaum kev sib tw, tsis tseg ib ntus thiab hliv marinade.
Lub txiaj ntsig uas muaj calorie tsawg, noj qab nyob zoo thiab zoo nkauj qaib ntxhw kebab yog pom zoo kom ua haujlwm, ntxiv nrog tshuaj ntsuab, zaub thiab kua ntses thiab qab zib.
