Khoom qab zib zoo heev uas yuav rov hais dua rau cov menyuam yaus thiab cov laus. Muag heev thiab lub teeb ntawm cov txiv maj phaub plaub ya ri thiab chocolate plhaub ua rau cov khoom qab zib no tsis tuaj yeem hnov qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g ntawm butter;
- - 600 g ntawm hmoov qab zib;
- - 400 g ntawm cov mis ua kua;
- - 400 g ntawm txiv maj phaub plaub ya ri;
- - 2 g vanillin;
- - 100 g ntawm cocoa hmoov;
- - 100 g suab thaj;
- - 20 ml mis.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, npaj lub icing nrog uas koj yuav npog cov khaub noom. Nqa ib qho saucepan me me thiab muab cov mis thiab 50 g ntawm butter rau hauv nws. Ua kom sov dhau ntawm tshav kub tsawg, nplawm tas li. Ntxiv qab zib thiab cocoa hmoov. Do lub te khov tas li nrog rab diav ntoo kom nws tsis txhob kub. Simmer rau 15-20 feeb, kom txog thaum nws pib nkoog me ntsis, tom qab ntawd tshem tawm thiab cia kom txias me ntsis.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd npaj kev txhaws. Siv lub khob loj, muaj lub khob thiab sib xyaw lub mos mos, icing qab zib, thiab haus cov mis ua rau nws. Sib tov txhua yam kom huv si thiaj li tsis muaj lumps. Ntxiv vanillin rau qhov sib tov thiab do dua. Muab tso rau hauv lub freezer li 15 feeb kom txias thiab tuab me ntsis.
Kauj ruam 3
Tshem tawm cov hmoov sib tov uas tau npaj rau txhaws thiab ntxiv cov txiv maj phaub flakes hauv qhov me me. Nws yog zoo dua los coj dawb shavings. Caw tas li kom cov dej sib tov. Tom qab ntawd muab tso rov qab rau hauv lub freezer rau 30-40 feeb. Tsim cov npas me me los ntawm kev sib xyaw. Muab cov parchment rau lub tais lossis kab phaj loj. Tsuav txhua lub pob zoo hauv qhov ci thiab qhov chaw ntawm parchment. Thaum txhua qhov khoom qab zib npaj tau, koj tuaj yeem maj mam ua kom zoo nkauj rau lawv nrog nyias cov khaub noom dawb chocolate lossis mis nyuj. Cia kom zoo ua ntej noj.
