Qej sau ntses yog ib qho tsw qab heev thiab noj qab nyob zoo uas mus nrog ntau cov tais diav. Nws muaj peev xwm muab cov qab tshwj xeeb rau cov khoom noj. Yog tias koj nyiam qej, sim ib qho ntawm cov zaub mov txawv ntawm nws.
Yuav ua li cas ua cov qij thiab cov cheese ua kua
Koj yuav xav tau:
- 100 grams ntawm ib qho nyuaj cheese;
- tsib cloves ntawm qej;
- 50 grams ntawm txiv roj roj;
- lub qe ntawm ib lub qe;
- 10 lub txiv ntoo roj.
Tev lub qej thiab muab txaug nws rau ntawm cov grater zoo. Grate cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater.
Nyob rau hauv ib lub tais cais, mash lub noob txiv almond (almonds tuaj yeem hloov rau pistachios). Mash lub khob kom txog thaum dawb.
Ncuav cov butter rau hauv ib lub tais, ntxiv cov nqaij ntuag rau nws ua ntej, tom qab ntawd lub almonds, cheese thiab qej. Sib tov txhua yam kom huv si, kaw lub hau kaw kom nruj thiab muab tso rau hauv 15 feeb kom cov kua ntses yog nrog qej aroma.
Cheese-qej sau yog hom phiaj ua ke nrog toasts thiab croutons, zoo kawg nkaus ua kom tiav tag nrho cov ntses tais diav, nrog rau cov nqaij nruab deg tais diav. Ib qho kua ntses zoo ua rau cov zaub xas lav, tshwj xeeb tshaj yog cov uas muaj txiv lws suav, txiv ntseej thiab tshuaj ntsuab.
Yuav ua li cas ua cov qij thiab qaub cream sauce
Koj yuav xav tau:
- tsib cloves ntawm qej;
- 150 grams ntawm cov roj qaub cream;
- ib tug tablespoon ntawm txiv roj roj;
- ib tug tablespoon ntawm txiv qaub kua txiv;
- ib pawg me me ntawm parsley, dill thiab basil.
Tev lub qej, tsuav nws, tom qab ntawd muab tso rau hauv thiav thiab tsoo.
Quav cov tshuaj ntsuab, npog lawv nrog roj txiv roj, cia sawv ntsug rau ob peb feeb, tom qab ntawd ntxiv cov kua txiv qaub.
Nyob rau hauv ib lub tais blender, sib tov qaub cream, tshuaj ntsuab thiab qej, thiab tig rau lub tov rau ib feeb (nruab nrab ceev). Hloov cov ntawv npaj ntim rau hauv ib lub tais, npog lub tais nrog lo zaj duab xis thiab muab tso rau 30 feeb.
Qej-qaub cream ntses tuaj yeem ua haujlwm nrog qaib cov txwv thiab nqaij qaib, nqaij ntses noj, nceb. Ib qho zoo tshaj plaws kev sib txuas ua ke yog qej qaub cream sauce thiab stewed zaub.
